단백질과 인체

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사람의 몸은 분자의 집합계로 다루어져야 한다. 가까운 장래에 의학은 식생활을 중요시해야 할 운명에 놓여 있다. 계란은 건강과 밀접한 효소의 생성을 위해 필요한 아미노산과 단백질을 충분히 가지고 있다.

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유태종

소속기관 고려대학교

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

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