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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
이중희 (성심여자대학 식품영양학과)
저널정보
한국응용생명화학회 Applied Biological Chemistry Applied Biological Chemistry 제18권 제1호
발행연도
1975.1
수록면
52 - 55 (4page)

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1) 본실험조건(本實驗條件)에서 GLC에 의하여 AsA의 최저(最低)농도(濃度) 1mg%까지 정량가능(定量可能)하였다. 2) TMS 반응조건(反應條件)으로서 동결건조시료(凍結乾燥試料)에는 반드시 TMS 혼합시액중(混合試液中)에서 추출(抽出)과 TMS 화(化)를 동시(同時)에 시켜야만 98% 이상(以上)의 회수율(回收率)을 얻을 수 있다. 3) AsA 농도(濃度)가 1mg%이상(以上)인 시료(試料)에 대(對)하여 GLC에 의한 미량정량(微量定豊)을 확립(確立)하여 특(特)히 방해물질(妨害物質)이 많은 일반식품(一般食品)의 정량(定量)에 적용(適用)이 가능(可能)하도록 하였다. 4) 본실험(本實驗)에 사용(便用)한 일본전자(日本電子)의 750형(型)의 eletron meter의 성능(性能)보다 감도(感度)가 300배(倍)인 20K 형(型)을 사용(使用) 한다면 혈청중(血淸中) AsA의 정량(定量) 및 그 이하(以下)의 농도(濃度)인 미량정량(微量定量)도 충분(充分)히 가능(可能)하리라 생각된다.

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