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버어리종 열처리에 의한 화학성분 변화
한국연초학회 학술발표회
2000 .01
버어리종 건조과정에서 비휘발성 유기산 및 페놀화합물들의 변화
한국연초학회 학술발표회
1999 .01
기능성 당류
식품기술
2003 .01
일부 중학생의 당류 섭취 태도 및 교육요구 조사
한국식품영양과학회지
2018 .12
특집 3_2009년 식품시장동향 및 2010년 전망 - 당류
식품공업
2010 .01
당류 저감화에 대한 소비자 인식 및 태도
한국식품영양과학회지
2015 .12
[P3-54] 당류와 효소제 첨가가 백설기의 저장 중 품질특성에 미치는 영향
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2009 .11
HPLC를 이용한 경기 주요 농산물의 당류 분석
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
버어티 · 포오마 이야기
펄프·종이기술
1969 .09
부산지역 당류편식 중학생의 식습관, 식품섭취실태 및 영양지식에 관한 연구
한국식품영양과학회지
2007 .06
배추의 효소분해에 의한 기능성 당류 생산
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2011 .10
버어리종 잎담배 건조과정중 암모니아 함량 변화
한국연초학회 학술발표회
1998 .01
제 1차 당류 저감 종합계획
식품과학과 산업
2016 .09
[P7-14] 대전지역 학교급식을 통한 당류의 섭취실태 연구
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2008 .10
국내외 버어리종 잎담배의 건조 동향과 앞으로의 방향
한국연초학회 학술발표회
2001 .01
HPLC를 이용한 음료 중 당류 분석 및 비교숙련도 평가
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
청소년의 간식 선호도와 당류 섭취 실태
식품저장과 가공산업
2020 .09
가공식품(음료류) 당류 저감화 기술 가이드
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
2016년 식품영양성분 DB구축을 위한 조리방법에 따른 함량분석 : 당류
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
당류 물질 첨가 가래떡의 텍스처 특성
한국식품영양과학회지
2007 .09
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