AE와 DRA 시험을 이용한 in situ stress 측정

장선영 ,  장보안 ,  장현식

대한지질학회 학술대회

2005 .10

AE, DRA 시험을 이용한 초기응력의 크기와 방향서 결정 연구

최영철 ,  장현식 ,  장보안

대한지질학회 학술대회

2007 .10

분자요리 구형화 기법에 의한 커피 비드 제조에 알긴산나트륨과 칼슘의 비율, 알긴산나트륨 농도, 반응시간이 미치는 영향

조혜리 ,  김민기 ,  김민지 외 5명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2015 .05

저분자 알긴산의 효소적 생산과 지방세포 분화 억제 효과

박미지 ,  김연희 ,  김군도 외 1명

생명과학회지

2015 .12

유지의 생리활성적인 기능성

안명수

한국식품조리과학회 학술심포지움

1998 .01

대체지방의 종류 및 식품에의 응용

최은옥

한국식품조리과학회 학술심포지움

1998 .01

건미역의 종류에 따른 알긴산 및 무기성분 함량에 관한 연구

이연정 ,  김현덕

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2004 .04

Characterizations of Metal Alginates prepared from Algae

Jung-Ho Yun ,  Ta ,  a Sanka 외 3명

한국분석과학회 학술대회

2008 .11

알긴산 분해능을 갖는 Pseudoalteromonas 및 Vibrio 속 해양세균들의 분리 및 특성분석

윤영준 ,  김정완

미생물학회지

2015 .12

전통식품의 기능성 재발견

신동화

한국식품조리과학회 학술대회지

2005 .01

P. aeruginosa ATCC 39324 생산 아세틸알긴산의 분해반응에서 아세틸알긴산 아세틸분해효소와 알긴산 분해효소의 상승효과

김희숙

생명과학회지

2013 .12

한국의 전통적 기능성 식품의 이용에 대한 역사적 고찰

한복진

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

1996 .06

식품산업에 있어서의 맛의 이용

최홍규

한국식품조리과학회지

1992 .01

Vibrio crassostreae PKA 1002의 알긴산 분해 조효소 생산 최적 조건과 조효소의 특성

선우찬 ,  김꽃봉우리 ,  김동현 외 7명

한국미생물·생명공학회지

2012 .01

해조류의 생리기능 활성

김영명

한국생명과학회 심포지움

2005 .09