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저자정보
김지상 (경희대학교 식품영양학과) 이재훈 (경희대학교 식품영양학과) 이경희 (경희대학교 외식산업학과) 이영순 (경희대학교 식품영양학과)
저널정보
한국식품조리과학회 한국식품조리과학회 학술대회지 한국식품조리과학회 2005년도 춘계학술대회
발행연도
2005.1
수록면
115 - 115 (1page)

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