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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
국제차문화학회 차문화산업학 차문화산업학 제48권
발행연도
2020.1
수록면
113 - 142 (30page)

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본 논문은 종가(宗家)의 접빈(接賓)을 위한 찻상차림의 특징을 분석하고, 그에 내재된 생활문화적 가치를 규명하는 데 연구의 목적을 두었다. 이를 위해 종가에 대한 사례조사 내용이 기술된 『대한민국 명문종가 100』을 고찰하여 차(茶)를 활용해 접빈의 찻상차림을 이행한 7종가를 분석대상으로 선정하였다. 이에 각 종가의 가력(家歷)을 살펴봄으로써 접빈을 위한 찻상차림의 역사적 배경을 파악하였으며, 찻상차림의 계절별 문화적 특징도 분석하였다. 주요 연구결과를 요약하면 다음과 같다. 첫째, 접빈을 위한 찻상차림은 자연과 공존의 삶을 살아온 종가의 역사를 한 잔의 차(茶) 속에 담아내는 지혜의 문화를 반영하였다. 둘째, 접빈을 위한 찻상차림 가운데 차와 함께 준비되는 병과(餠菓)를 문헌으로 기록하거나 내림음식으로 전수하는 종가의 정성이 깃든 문화를 발견할 수 있었다. 셋째, 접빈의 찻상차림에는 인간관계의 정심(正心)을 중시하는 종가의 예(禮) 교육의 문화가 내재되어 있었다. 결론적으로 종가의 접빈을 위한 찻상차림은 한국의 차문화와 관련하여 변화, 발전되어온 유・무형의 생활양식으로서 가치를 지닌다고 하겠다.
#head family #guest hospitality #tea table setting #tea #rice cake and cookie

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