메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
국제차문화학회 차문화산업학 차문화산업학 제46권
발행연도
2019.1
수록면
77 - 104 (28page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색

초록· 키워드

오류제보하기
본고는 지금까지 우리 차계(茶界)에서 주요 차산지로 주목받지 못한 영광지역 차군락지와 불갑사(佛甲寺)에서 전승되는 ‘약전차(藥錢茶)’의 제다법을 고찰하였다. 더불어 역사적 문헌과 관련 자료를 바탕으로 우리나라 떡차 제다법을 살펴보았다. ‘약전차’ 제다는 전통방식으로 불갑사 불교대학 다도연구회원과 목포대학교 국제문화・산업연구소가 공동으로 진행하였다. 영광지역은 우리나라 서남해안을 연결하는 중요한 거점으로 각종 물산이 풍부하여 매우 번성했던 곳이다. 역사적으로 차 토공(土貢)산지에 포함되었으며 현재에도 여러 지역에는 야생차가 산재하고 녹차와 전차를 생산한다. 불갑사 ‘약전차’는 뿌리 깊은 역사성뿐만 아니라 다른 지역 떡차와 구별되는 제다법으로 이를 복원하는 일은 전통차의 원형을 발굴하고 제다법의 다양성을 확보하는 의미가 충분하다. 이는 차에 대한 소비자들의 긍정적인 인식으로 소비 확대를 위한 다양한 상품 개발이 무엇보다 중요하기 때문이다. 또한, 그동안 잘 알려지지 않은 영광지역 차의 역사와 차산지를 재조명할 수 있었으며, 사찰에서 오랫동안 자가용으로 음용한 불갑사의 약전차에 대해 새롭게 조명할 수 있는 계기가 되었다. 본 연구를 기반으로 영광지역의 지역적 특성을 바탕으로, 미래사회에 부응할 수 있는 지방특화산업과 국가 차원의 차문화산업으로 발전이 수반되어야 하는 필요성에 이바지하기를 바란다. 더 나아가 체계적인 과학적 연구를 통한 약전차 제다 조건(온도, 시간, 형태, 크기, 품평 등)의 연구 필요성을 제기해 본다.
#Yakjeoncha #tea manufacture #Yeonggwang #Bulgapsa Temple #Tteok-cha

목차

등록된 정보가 없습니다.

참고문헌 (0)

참고문헌 신청
참고문헌이 DBpia에서 서비스 중이라면, [참고문헌 신청]을 통해 등록해보세요

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0