50플러스 세대의 가정간편식(HMR) 선택속성이 만족도와 재구매 의도에 미치는 영향

백초롱 ,  전민선

한국식품영양과학회지

2020 .07

가정간편식(HMR) 나트륨 저감화 기술 가이드

김의수 ,  장지성 ,  최경숙 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

국내 소비자의 가정간편식(HMR) 원산지 인식에 따른 선호 및 비선호 속성 분석

임서연 ,  이은지 ,  이경주 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

HMR의 변화

김진수

식품과학과 산업

2021 .09

염지제 농도 및 시간에 따른 Textured Vegetable Protein의 품질 특성 변화

이재준 ,  윤아름 ,  이예진 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

소비자들의 생활환경 변화에 따른 식품 시장의 성장 : 가정간편식(HMR) 시장 성장 요인 분석

이두영

식품과학과 산업

2017 .09

1차 열풍건조 한 고추 다진 양념의 원적외선 건조특성

조병효 ,  이정현 ,  강태환 외 2명

한국식품영양과학회지

2016 .09

대만 소비자의 가정간편식 선택 속성의 중요도·만족도 분석

이현숙 ,  홍완수

한국식품영양과학회지

2019 .01

HMR 트렌드와 발전방향

장성호

식품산업과 영양

2017 .06

가정 내 식사준비 실태에 따른 가정간편식 소비 실태 및 인식 분석

이은지 ,  임서연 ,  이경주 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

가정간편식의 시장 동향 분석

김영완

식품과학과 산업

2017 .03

가정식 대체식품(HMR) 소비시장 현황과 전망

서영호

식품저장과 가공산업

2017 .12

식품 가공기술과 포장기술을 활용한 가정대용식 제품 개발

유아름 ,  최윤상 ,  홍정선 외 1명

식품과학과 산업

2017 .09

건조방법과 저장조건이 새싹보리의 대장균 저감과 품질 특성에 미치는 영향

최송이 ,  채효빈 ,  황인준 외 3명

Food Science and Preservation

2022 .12

열풍건조와 복합건조로 제조한 방울토마토(Solanum lycopersicum var. cerasiforme)의 이화학특성에 관한 비교연구

강은정 ,  박예주 ,  박성수 외 1명

한국식품과학회지

2018 .06

섬초의 블랜칭처리 방법별 품질특성 비교

강정화 ,  지수현 ,  박강용 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

분자압축탈수 및 복합건조기를 이용한 건조당근 칩 제조

현지은 ,  김하영 ,  김한상 외 1명

한국식품영양과학회지

2020 .08

현무암 원적외선 판재를 이용한 중온풍 식품건조 시스템 개발

김광명 ,  황재순 ,  김용환 외 2명

식품저장과 가공산업

2015 .12

가정간편식(HMR)의 안전성 관리체계

조승용

식품과학과 산업

2017 .09

COVID-19 전후 소비자의 간편식 구입 빈도 결정 요인 비교

오영진 ,  장금일 ,  김선웅

한국식품영양학회지

2021 .12