Application of Food Printing in the Food Industry

Won Il Kang

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

3D 프린팅 기술과 미래식품산업의 응용

윤형선 ,  이미현 ,  김현연 외 5명

식품과학과 산업

2016 .12

3D Printing of Cellulose-Based Food

Ido B ,  aslavsky ,  Shay Shemesh 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

3차원 인쇄 기술용 소재로서의 종이

신성철 ,  문소운 ,  강동혁 외 2명

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2024 .10

목판본과 금속활자본의 식별을 위한 기초연구

최태호 ,  이상현 ,  이늘푸름 외 1명

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2015 .04

A senior-friendly personalized nutrition delivery system based on 3D & 4D food printing

Hyun Ju Yoo

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

식품산업의 글로벌 경쟁력 강화를 위한 “제4차 식품산업진흥 기본계획”

신기태

식품과학과 산업

2023 .09

Food Industry and Food Additives

Hyung Hee Baek

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

충남 초․중학생의 무상급식에 대한 인식 및 만족도에 대한 연구

김호 ,  양성범

한국식품영양학회지

2016 .06

디지털 인쇄용지의 표면 거칠음도에 따른 인쇄품질에 관한 연구

구철회 ,  박정윤 ,  김형진 외 1명

펄프·종이기술

2016 .08

충남 학부모의 무상학교급식 만족도와 이에 영향을 미치는 요인에 대한 연구

양성범

한국식품영양학회지

2017 .04

Emerging food production and processing for more sustainable food systems

Alexande ,  Mathys

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

고령친화식품의 정책 및 산업기술 동향

이현순 ,  남영주 ,  김양은 외 4명

식품과학과 산업

2020 .12

푸드테크에서의 식육 단백질 대체식품 활용방안 및 미래 전망

김예지 ,  차지윤 ,  김정헌 외 4명

식품과학과 산업

2023 .09

Smart food production system for safe and healthy foods

Pavinee Chinachoti

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

The relationship between rheological and 3D printing properties of surimi adding fish oil and starch to utilize surimi-based 3D food printing technology

Jong bong Lee ,  Byoung Kyu An ,  Yeon Joo Bae 외 5명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2022 .10

식품산업에서 활용되는 식품안전 분석기술의 현황

김영준

식품과학과 산업

2018 .03

Food Technology Transfer Status and Future Development Direction for Food Industry Development

Go-Eun Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

경기북부권역에서의 유통식품 안전성 연구

강정복 ,  방선재 ,  권연옥 외 4명

한국식품위생안전성학회지

2016 .01

충남 지역 초?중학생의 무상학교급식 만족도에 미치는 영향

김호 ,  양성범

한국식품영양학회지

2017 .06