플라즈마 활성종을 이용한 딸기 및 토마토의 잔류농약 분해에서 오존 농도 및 접촉 시간과의 관계

전형원; 임정현; 엄상흠; 송종석; 윤정우; 유승민

doi:10.7585/kjps.2019.23.4.379

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자료유형: 학술저널

저자정보: 전형원 (국가핵융합연구소) 임정현 (국가핵융합연구소) 엄상흠 (국가핵융합연구소) 송종석 (국가핵융합연구소) 윤정우 (국가핵융합연구소) 유승민 (국가핵융합연구소)

저널정보: 한국농약과학회 농약과학회지 농약과학회지 제23권 제4호

발행연도: 2019.12

수록면: 379 - 387 (9page)

DOI: 10.7585/kjps.2019.23.4.379

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본 연구에서는 플라즈마 활성종 중 오존에 의한 작물 표면의 잔류 농약 제거능을 평가하기 위해 오존의 농도와 접촉 시간을 주요 변수로 실험을 수행하였다. 강력한 산화제인 오존을 발생시키기 위해 유전체 격벽 방식(Dielectric Barrier Discharge, DBD)의 플라즈마 발생원을 사용하였으며 오존의 농도는 1, 80 uL/L, 접촉시간은 10분과 60분의 조건으로 실험을 수행하였다. 딸기와 토마토의 표면에는 각각 20종의 농약을 도포하여 실험하였으며 두 작물에서 제거된 농약 중 통계분석이 가능한 4종을 선정하여 분석하였다. 토마토와 딸기 표면에서의 잔류농약 평균제거율은 각각 14%, 23%이며 작물별 특성을 살펴보면 토마토는 접촉시간의 영향을 많이 받으며 딸기는 오존 농도에 의한 영향을 많이 받는 것으로 확인되었다.

#Ozone #Plasma #Residual pesticide #Strawberry #Tomato #오존 #플라즈마 #잔류농약 #딸기 #토마토

참고문헌 (12)

참고문헌 신청

Bai, Y. / 2010 / Degradation of organophosphorus pesticide induced by oxygen plasma: Effects of operating parameters and reaction mechanisms / Chemosphere 81(3):408~414

Dorraki, N. / 2016 / Elimination of diazinon insecticide from cucumber surface by atmospheric pressure air-dielectric barrier discharge plasma / Biointerphases 11(4):041007

Heo, N. S. / 2014 / Microbial inactivation and pesticide removal by remote exposure of atmospheric air plasma in confined environments / Journal of Bioscience and Bioengineering 117(1):81~85

Kaushik, G. / 2009 / Food processing a tool to pesticide residue dissipation - A review / Food Res. Int 42(1):26~40

Keikotlhaile, B. M. / 2010 / Effects of food processing on pesticide residues in fruits and vegetables: A meta-analysis approach / Food and Chemical Toxicology 48(1):1~6

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