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저널정보
한국미생물생명공학회 한국미생물·생명공학회지 한국미생물·생명공학회지 제47권 제1호
발행연도
2019.1
수록면
87 - 95 (9page)

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Esterase produced by Acinetobacter sp. B1 (strain B1) was optimized by means of one-variable-at-a-time and response surface methodologies. Results of the one-variable-at-a-time experiment showed that Tween 80 significantly increased esterase production of strain B1. The addition of Tween 80 to the culture medium increased the biomass and esterase activity of strain B1, stimulated content of total extracellular protein, and enhanced the oleic acid (C18:1) composition in the cell membrane of strain B1. The influence of eight culture variables on esterase production was evaluated by Plackett-Burman design. Results showed that Tween 80, pH, and K2HPO4 significantly affected the esterase production of strain B1. Tween 80, pH, and K2HPO4 were further optimized by central composite design. Under the optimized conditions (w/v, soluble starch 2.5%, tryptone 1.5%, Tween 80 0.8%, K2HPO4 0.5%, NaCl 0.5%, pH 8.0, inoculum size 1%, and inoculum age 24 h), the maximum esterase activity of strain B1 was 152.13 U/ml, which was 10-fold higher than that of non-optimization after 36 h cultivation.

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참고문헌 (25)

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Choi JY / 2001 / Culture conditions for the production of esterase from Lactobacillus casei CL 96 / Bioprocess Biosyst. Eng 24:59~63 google schola Panda T / 2005 / Production and applications of esterases / Appl. Microbiol. Biotechnol 67:160~169 google schola Zhang T / 2015 / Expression and characterization of a new thermostable esterase from Clostridium thermocellum / Appl. Biochem. Biotechnol 177:1437~1446 google schola Klibanov AM / 2001 / Improving enzymes by using them in organic solvents / Nature 409:241~246 google schola Kirk O / 2002 / Industrial enzyme applications / Curr. Opin. Biotechnol 13:345~351 google schola

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