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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
관광경영학회 관광경영연구 관광경영연구 제23권 제5호
발행연도
2019.1
수록면
939 - 958 (20page)

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이 논문의 연구 히스토리 (3)

2020

조리교육의 서비스품질이 교육만족 및 행동의도에 미치는 영향 :강사자질의 조절효과
이동숙 ,  김경자 외식경영연구 2020.01 학술저널

2019

조리교육기관의 서비스품질이 교육만족에 미치는 영향: 교육프로그램의 조절효과
이동숙 ,  김경자 관광경영연구 2019.01 학술저널

2018

조리교육기관의 교육서비스품질이 교육만족과 행동의도에 미치는 영향 : 물리적 교육환경을 조절효과로
이동숙 호텔관광외식경영학과 2018.01 학위논문

초록· 키워드

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The purpose of the study is to investigate the effect of the quality of education service on the education satisfaction of the cooking education as the moderating effet of education program. 337 students the course of tomorrow's learning at a cooking education institute in seoul and Gyeonggi Province were analyzed. It was analyzed that the quality of teachers and the physical education environment among education service quality (teacher quality, physical education environment, education service) have a significant effect on education satisfaction, whereas education service has no significant effect on the satisfaction of education. In addition, there is a significant positive moderating effect on education services in terms of the impact of education programs on education satisfaction, but there is a negative moderating effect on teachers' qualifications. However, it was analyzed that there was no moderating effect in the physical education environment. The implications of the study can be further enhanced by providing education programs that are diverse, creative and appropriate for student needs with education services.

목차

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참고문헌 (45)

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강경구 / 2016 / The Impact of Students’ Educational Environment on Educational Satisfaction, and Recommendation - Focused on Students Major in Cooking and Baking - / Culinary Science & Hospitality Research 22(8):157~171 Crossref Gyeongmi Kang / 2018 / A Study on the Importance and Performance Analysis(IPA) of NCS based Barista Competency Unit Element / Journal of Tourism Management Research 22(4):45~68 Crossref 권영국 / 2018 / The Effects of Education Service Quality on Educational Satisfaction and Entrepreneurship: Focused on Differences between College and Vocation Training Institute / Culinary Science & Hospitality Research 24(5):10~19 Crossref 김나영 / 2011 / 여성 평생교육참가자의 참여동기, 기관의 지원, 만족도, 학습성과 간의 관계 규명 / 한국콘텐츠학회 논문지 11(12):958~968 dbpia 김동규 / 2018 / 요리직업 전문학교 교육환경이 동기부여에 따른 진로결정에 미치는 영향 연구 / 관광레저연구 30(3):485~500 dbpia

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