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저널정보
한국축산학회(구 한국동물자원과학회) 한국축산학회지 한국축산학회지 제47권 제2호
발행연도
2005.1
수록면
283 - 292 (10page)

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본 연구는 거세한우에 대한 거정석과 비타민 A의 급여효과를 구명하기 위하여 거세우 24두를 공시하여 대조구, 거정석 2%와 비타민 A 0.2%를 급여한 T1구 및 거정석 2% 급여구인 T2의 3개 처리구를 두고 생후 13개월 부터 26개월까지 비육시험을 실시하였다. 26개월 시험종료 체중에서 대조구, T1구 및 T2구가 각 646.2, 624.0 및 656.8kg 이였다. 일당증체량은 T2구가 0.87kg으로 다른 처리구보다 높은 경향이였다.혈중 레티놀(비타민 A) 농도는 T1구(61.75ug/dl)가 대조구(41.93ug/dl)와 T2구(46.10ug/dl)보다 높아 통계적인 유의차가 있었다(P<0.05). 혈중 총 콜레스테롤은 T1구가 130.17mg/dl로 다른 처리구보다 크게 낮았다(P<0.05).마블링스코어와 육질등급이 T2구(각 5.50과 3.50)가 대조구(각 2.70과 1.83)와 T1구(3.00과 2.00)보다 높아 통계적인 유의차가 인정되었다(P<0.05). 따라서 거세한우에 대한 거정석 첨가는 고급육 생산에 도움이 될 것으로 사료된다.

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