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저널정보
한국축산학회(구 한국동물자원과학회) 한국축산학회지 한국축산학회지 제59권 제6호
발행연도
2017.1
수록면
1 - 9 (9page)

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Background: Garlic and its constituents are reported to have been effective in reducing methane emission and also influence glucose metabolism in body; however, studies in ruminants using garlic leaves are scarce. Garlic leaves contain similar compounds as garlic bulbs, but are discarded in field after garlic bulb harvest. We speculate that feeding garlic leaves might show similar effect as garlic constituents in sheep and could be potential animal feed supplement. Thus, we examined the effect of freeze dried garlic leaves (FDGL) on rumen fermentation, methane emission, plasma glucose kinetics and nitrogen utilization in sheep. Methods: Six sheep were fed Control diet (mixed hay and concentrate (60:40)) or FDGL diet (Control diet supplemented with FDGL at 2.5 g/kg BW0.75 of sheep) using a crossover design. Methane gas emission was measured using open-circuit respiratory chamber. Plasma glucose turnover rate was measured using isotope dilution technique of [U-13C]glucose. Rumen fluid, feces and urine were collected to measure rumen fermentation characteristics and nitrogen utilization. Result: No significant difference in rumen fermentation parameters was noticed except for rumen ammonia tended to be higher (0.05 < P < 0.1) in FDGL diet. Methane emission per kg dry matter ingested and methane emission per kg dry matter digested were lower (P < 0.05) in FDGL diet. Plasma glucose concentration was similar between diets and plasma glucose turnover rate tended to be higher in FDGL diet (0.05 < P < 0.1). Nitrogen retention was higher (P < 0.05) and microbial nitrogen supply tended to be higher (0.05 < P < 0.1) in FDGL diet. Conclusion: FDGL diet did not impair rumen fermentation, improved nitrogen retention; while absence of significant results in reduction of methane emission, glucose turnover rate and microbial nitrogen supply, further studies at higher dose would be necessary to conclude the merit of FDGL as supplement in ruminant feedstuff.
#Garlic leaves #Rumen #Glucose kinetics #Methane emission #Nitrogen utilization #Sheep

목차

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참고문헌 (24)

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AOAC / 1990 / Official methods of analysis / Association of Official Analytical Chemist google schola Anassori E / 2015 / Changes in blood profile in sheep receiving raw garlic, garlic oil or monensin / J Anim Physiol Anim Nutr 99 : 114 ~ 122 google schola Arzanlou M / 2010 / Introducing of green garlic plant as a new source of allicin / Food Chem 120 : 179 ~ 183 google schola Bampidis VA / 2005 / Effect of dietary garlic bulb and garlic husk supplementation on performance and carcass characteristics of growing lambs / Anim Feed Sci Technol 121 : google schola Busquet M / 2005 / Effect of garlic oil and four of its compounds on rumen microbial fermentation / J Dairy Sci 88 : 4393 ~ 4404 google schola

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