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논문 기본 정보

자료유형
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저자정보
저널정보
한국육종학회 한국육종학회지 한국육종학회지 제42권 제6호
발행연도
2010.1
수록면
711 - 716 (6page)

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버들송이의 기존품종의 단점을 보완하고 품종 다양화를 위해단포자 교잡에 의해 육성된 ‘상강’의 주요 특성은 다음과 같다. 균사 생장적온은 26~28℃, 버섯 발생 및 생육온도는 18~20℃이며, 미송톱밥+밀기울+쌀겨+건비지(70:10:10:10, v/v)배지에서 병재배 시, 배양온도 22~23℃에서 배양일수는 38일, 발이 및 생육온도 18~20℃에서 발이일수는 7일, 자실체생육일수는 5일로, 재배일수는 50일이 되어 ‘미황’과 같았다. 자실체는 개체형으로 발생하고 갓형태는 반반구형으로 ‘미황’과 같았으나 갓색은 갈색으로 ‘미황’의 황갈색과 차이를 보였다. 병재배 시 자실체는 ‘미황’ 대비 다소 적었으나, 대는 ‘미황’과 같이 직립형을 나타내었으며, 수확 시 개산율은 16.3%로 ‘미황’ 대비 낮았다. 병 발생에 있어서, 재배접종 후 배양과정에서 푸른곰팡이병(Trichoderma spp.) 발생율이 4.0~5.2%로 ‘미황’과 비슷하여두 품종 모두 비교적 높은 이병율을 보였다. 수량은 850 ml병(∅58 mm)당 134 g으로 ‘미황’과 비슷하였으며, 자실체의 물리성은 ‘미황’보다 강했고, 저장성에서4℃ 저장 시 판매가능기간으로 볼 때 13일로 ‘미황’보다 3일이 길었다.
#Sanggang #Agrocybe aegerita #New variety #Bottle cultivation

목차

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참고문헌 (4)

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Choi JI / 2006 / Characterization of a New Cultivar, ‘Jinbudlsongyi’ in Agrocybe aegerita / J. Mushroom Sci. and Prod. 4 (3) : 111 ~ 115 google schola Jeon DH / 2008 / Breeding of a New Cultivar, ‘Mihwang’ in Agrocybe aegerita. Research Report in 2008(Gyeonggi-Do Agricultural Research and Extension Services) : 643 ~ 651 google schola 南出陸久 / 1980 / 數種キノコ 類の 鮮度に むよほおす 貯藏溫度 影響 / 日食工誌 27 : 281 ~ 287 google schola 전대훈 / 2010 / 버들송이 신품종 ‘참’의 특성 / 한국육종학회지 42 (3) : 288 ~ 293 google schola

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