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버들송이의 기존품종의 단점을 보완하고 품종 다양화를 위해,단포자 교잡에 의해 육성된 ‘참’의 주요특성은 다음과 같다.
균사 생장적온은 26~28℃로 ‘버들송이1호’보다 다소 높았고 버섯발생 및 생육온도는 18~20℃로 ‘버들송이1호’와 같았으며, 톱밥+밀기울+미강+건비지(70:10:10:10, v/v)배지에서재배 시, 배양온도 22~23℃에서 배양일수는 38일 내외, 생육온도 18~20℃에서 발이 일수는 7일, 자실체 생육일수는 5일로, 재배일수는 50일이 되어 ‘버들송이1호’와 비슷하였다.
자실체는 개체형으로 발생하고 갓 형태는 반반구형으로 ‘버들송이1호’와 같았으나 갓 색은 갈색으로 ‘버들송이1호’보다짙고 갓 두께가 ‘버들송이1호’보다 두꺼웠으며, 대는 ‘버들송이1호’보다 굵고 길었다.
병 발생에 있어서 PDA평판배지에 ‘참’과 병원균을 대치배양 시 Trichoderma virens와 Trichoderma harzianum에 대해서 ‘버들송이1호’와 같이 저항성이 약했으며, 포장재배시험에서도 배양과정에서 푸른곰팡이병(Trichoderma spp.)이 4.8~5.0%로 ‘버들송이1호’와 비슷하였다.
수량은 850 ㎖병(∅58 mm)당 141 g으로 ‘버들송이1호’와통계적 유의차가 없었으며, 물리성에서 갓의 강도 및 취성이‘버들송이1호’보다 높았고, 저장성에서 4℃ 저장 시 판매가능기간으로 볼 때 10일로 ‘버들송이1호’보다 2일 길었다.
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Jang HJ / 2002 / Taxonomic studies on the Korean Agrocybe / 석사 / Graduate School of Silla Uni.
Kim BK / 1991 / Studies on characteristics and pharmacological activities of Agrocybe cylindracea and Hypsizygus marmoreus / Res. Rept. RDA (Agri. Institutional Cooperation)
Kim HK / 1988 / Studies on the mycelial growth condition of Agrocybe aegerita / Res. Rept. RDA(E, Fm, S, F. P. U., & M) 30 (3) : 141 ~ 150
Kim HK / 1989 / Studies on the artificial cultivation of Agrocybe aegerita (Brig) sing using pine sawdust substrate / Kor. J. Mycol. 17 (3) : 124 ~ 131
Lee HD / 2001 / Bottle cultivation of Pleurotus ostreatus, Agrocybe aegerita and Ganoderma lucidum by using rice hull media / Kor. J. Pl. Res 14 (3) : 213 ~ 219
Kim BK / 1991 / Studies on characteristics and pharmacological activities of Agrocybe cylindracea and Hypsizygus marmoreus / Res. Rept. RDA (Agri. Institutional Cooperation)
Kim HK / 1988 / Studies on the mycelial growth condition of Agrocybe aegerita / Res. Rept. RDA(E, Fm, S, F. P. U., & M) 30 (3) : 141 ~ 150
Kim HK / 1989 / Studies on the artificial cultivation of Agrocybe aegerita (Brig) sing using pine sawdust substrate / Kor. J. Mycol. 17 (3) : 124 ~ 131
Lee HD / 2001 / Bottle cultivation of Pleurotus ostreatus, Agrocybe aegerita and Ganoderma lucidum by using rice hull media / Kor. J. Pl. Res 14 (3) : 213 ~ 219
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