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논문 기본 정보

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저널정보
한국미생물생명공학회 Journal of Microbiology and Biotechnology Journal of Microbiology and Biotechnology 제17권 제10호
발행연도
2007.1
수록면
1,688 - 1,694 (7page)

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A gene encoding the mananase of Bacilussubtilis WL-3, which had been isolated from Korean soybeanpaste, was cloned into Escherichia coli and the nucleotidesequence of a 2.7-kb DNA fragment containing the mannanasegene was subsequently determined. The mannanase gene,designated manA, consisted of 1,080 nucleotides encoding apolypeptide of 360 amino acid residues. The deduced aminoacid sequence was highly homologous to those of mananasesbelonging to glycosyl hydrolase family 26. The manA genewas strongly expressed in B. subtilis 168 by cloning the genedownstream of a strong B. subtilis promoter of plasmidpJ2788U. In flask cultures, the production of mananase byrecombinant B. subtilis 168 reached maximum levels of300 units/ml and 450 units/ml in LB medium and LB mediumcontaining 0.3% locust bean gum, respectively. Based on theproduced by recombinant B. subtilis could be maintainedstably without proteolytic degradation during the culture time.

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