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저자정보
저널정보
한국미생물생명공학회 Journal of Microbiology and Biotechnology Journal of Microbiology and Biotechnology 제18권 제8호
발행연도
2008.1
수록면
1,393 - 1,400 (8page)

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Recent study has demonstrated an increasing prevalence of food allergy in Korean children. Specific probiotic bacteria may promote potentially anti-allergenic processes through induction of Th1-type immunity and enhance the regulatory lymphocyte. This study investigated whether orally administrated probiotics could suppress allergic responses in an ovalbumin (OVA)-induced allergy mouse model. Thus, female C3H/HeJ mice were orally sensitized with OVA and cholera toxin for 4 weeks. Lactobacillus acidophilus AD031, Bifidobacterium lactis AD011, and L. acidophilus AD031 plus B. lactis AD011 were fed to mice from 2 weeks before the sensitization. The OVA-induced mice that were not treated with probiotics had significantly increased serum levels of OVA-specific IgE and IgG1, and OVAspecific IgA in feces. However, the mice treated with probiotics suppressed production of the OVA-specific IgE, IgG1, and IgA. The level of IL-4 was significantly lower, and the levels of INF-γ and IL-10 were significantly higher in the mice treated with probiotics than that in the nontreated mice. The groups treated with probiotics had decreased levels of degranulated mast cells, eosinophil granules, and tail scabs. These results indicate that L. acidophilus AD031 and B. lactis AD011 might be useful for the prevention of allergy.
#Probiotics #food allergy #Bifidobacterium #Lactobacillus

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Abu-Ghazaleh, R. I. / 1989 / IgA-induced eosinophil degranulation / Immunol 142 : 2393 ~ 2400 google schola Benner, R. H. / 1991 / Regulation of IgE production in mice. Eur / Respir 13 : 97 ~ 104 google schola Bufford, J. D. / 2005 / The hygiene hypothesis revisited. Immunol. Allergy Clin / North Am 25 : 247 ~ 262 google schola Chehade, M. / 2005 / Oral tolerance and its relation to food hypersensitivities. J. Allergy Clin / Immunol 115 : 3 ~ 12 google schola Christie, L. / 2002 / Food allergies in children affect nutrient intake and growth. J. Am. Diet / Assoc 102 : 1648 ~ 1651 google schola

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