메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국여가문화학회 여가학연구 여가학연구 제13권 제2호
발행연도
2015.1
수록면
143 - 177 (35page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색

초록· 키워드

오류제보하기
한국외식산업 분야에서 한국사회의 업종별 실정에 맞는 직무분석을 통한 표준화된 교육프로그램을 개발하는 것은 외식업계의 전문 인력 부재를 해결하여 각 사업체의 건전성을 향상시키는 중요한 경영전략 중 하나라 할 수 있다. 본 연구는 국내 외식산업 교육현황을 파악하고, 외식업계 관련 전문가들의 심층면접을 통해 외식업계의 명확한 직무분석을 시도하였다. 이를 통해 외식업 관련 직무부분에 대해 분명한 기준을 세움으로써 본 연구에서 개발된 외식산업 표준교육과정이 국가직무능력표준(NCS: National Competency Standards)에 부합되어 향후 정부 정책 시행에 기여할 수 있을 것으로 사료된다. 또한 본고의 분석을 통해 NCS기준 외식산업 교육 프로그램 개발을 위한 새로운 외식산업 분류체계 구축을 기대할 수 있을 것이다. 이 같은 분석과정은 외식산업 분야에서 이론과 실무적 지식을 함께 추구할 수 있는 융합적 교육체계의 개발 및 실천을 가능하게 할 것이다.
#국가직무능력표준 #직무분석 #표준교육과정 #외식산업 #융합적 교육체계 #NCS #National Competency Standards) #Job Analysis #Training Standards #Food Service Industry #Convergence of education

목차

등록된 정보가 없습니다.

참고문헌 (56)

참고문헌 신청
/ / 국가직무능력표준홈페이지(2014) google schola 강태봉 / 2005 / 외식 컨설팅 서비스의 고객만족, 재이용의도, 추천의도 간의 영향 관계 / 석사 / 초당대학교 산업대학원 google schola 고용노동부 / 2014 / NCS 국가직무능력표준 기반 훈련 기준 활용훈련과정 편성 매뉴얼 / 고용노동부 google schola 권정희 / 2013 / 최신 외식경영론 / 이프레스 google schola 김경동 / 2009 / 사회조사연구방법 : 사회연구의 논리와 기법 / 박영사 google schola

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0