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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국동물위생학회(구 한국가축위생학회) 한국가축위생학회지 한국가축위생학회지 제39권 제3호
발행연도
2016.1
수록면
167 - 174 (8page)

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2017

착유우용 배합사료의 부패과정 중 발생하는 저분자 유기화합물의 분석
김용탁 건강과학과 2017.01 학위논문

2016

착유우용 배합사료의 부패과정 중 발생하는 저분자 유기화합물의 분석
김용탁 ,  이권정 ,  김겸헌 외 3명 한국가축위생학회지 2016.01 학술저널

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In this study, we analyzed for the changes of low organic compounds during 4 weeks incubation though inoculation of harmful microorganisms on commercial feed. Two percent of overnight cultures of Exiguobacterium acetylicum, Acinetobacter calcoaceticus, Aspergillus flavus and Fusarium graminearum were inoculated in feed, respectively. After adjusting moisture level to 50% for the promotion of feed spoilage, pH was decreased to 4.58∼5.03 and microorganism was ranged to 6∼10 log10CFU/g. The compounds were compare between aflatoxin G1 producing feeds and aflatoxin G1 non-producing feeds. Aflatoxins G1 were detected by the immunoaffinity column clean-up method with HPLC-FLD, and were confirmed in samples incoulated by Aspergillus flavus and Acinetobacter calcoaceticus. Koiganal II, cy-clohexanol and butadien-one were detected from samples (the non-sterilized inoculated feed) by Aspergillus flavus and Acinetobacter calcoaceticus. Respectively as aflatoxin G1 pre-detected substance, Koiganal II, cyclohexanol and butadien-one may be useful substance for the pre-detection of aflatoxin G1.
#Aflatoxin #Koiganal II #Cyclohexanol #Butadien-one #low organic compounds

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Bartov IN / 1982 / The Nutritional Value of Moldy Grains for Broiler Chicks / Poultry Science 61:2247~2254 google schola 1987 / International Agency for Research on Cancer and World Health Organization / Monograph on the Evaluation of Carcinogenic Risks to Humans google schola 김기현 / 2015 / 배합사료 내 항생제 사용금지 이후 양돈농가 생산성적 변화 조사 / Korean Journal of Agricultural Science 42(3):223~229 dbpia Kung L / 1998 / The Effect of Preservatives Based on Propionic Acid on the Fermentation and Aerobic Stability of Corn Silage and a Total Mixed Ration / Journal of Dairy Science 81:1322~1330 google schola 이권정 / 2015 / 배합사료의 부패 동안 발생하는 미생물학적 및 영양학적 변화 / 생명과학회지 25(10):1148~1155 dbpia

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