막걸리 브랜드이미지 강화를 위한 패키지디자인 전략

구환영; 김민기

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자료유형: 학술저널

저자정보: 구환영 김민기

저널정보: 한국브랜드디자인학회 브랜드디자인학연구 브랜드디자인학연구 제8권 제1호

발행연도: 2010.1

수록면: 5 - 22 (18page)

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최근 소득수준의 향상과 소비 생활 패턴의 변화로 막걸리 브랜드에 대한 소비자의 욕구는 고급화, 전문화, 다양화로 변화되고 있다. 또한 사회 전반에 걸친 경기 악화와 소비자들의 건강에 대한 관심이 높아지면서 틈새시장에 불과했던 막걸리 시장이 급성장하였으며, 이로 인한 주류업종간의 경쟁이 심화 되고 있는 실정이다. 지난 해 국내 막걸리 소비량은 17만6398㎘로 전년대비 2.4% 증가한 것으로 집계됐다. 현재 전국 막걸리 생산업체는 약 250여개로 서울탁주를 선두로 이동주조와 국순당이 그 뒤를 잇고 있다. 막걸리는 최근 기술개발로 유통기한이 길어지고 웰빙 바람이 불면서 주요 백화점에 입성해 효자역할을 톡톡히 하고 있다. 다양한 막걸리를 판매하고 있는 백화점에 따르면 올해 들어 막걸리 매출이 꾸준히 증가하고 있는데, 일본인 관광객뿐 만 아니라 20∼30대 젊은 층까지 고객층이 확대돼 지난달에는 전월대비 21%나 매출이 늘었다. 이에 농림수산부는 2009년 9월 ‘막걸리 트랜스포머’ 전을 열어 사회적으로 지역별 막걸리를 알리고자 하였다. 12개의 지역별 막걸리에 대한 브랜드로고타입, 컬러, 일러스트레이션 및 사진, 용기형태, 레이아웃 등으로 판매 중인 막걸리브랜드에 대한 디자인을 분석 하였다. 분석결과 소비자들은 지역별 막걸리에 대한 관심은 보통이었으나, 대부분이 맛과 유통기간 다음으로 디자인에 대한 관심이 어느 때 보다 높게 나타났다. 소비자의견을 보면 친환경적인 브랜드이미지에는 ‘참살이 탁주’가 선택되었으며, 전통적인 이미지, 고급스러운 이미지, 몸에 좋을 것 같은 이미지, 독특한 이미지, 신뢰가 가는 이미지, 디자인이 우수한 이미지로 ‘국순당 이화주’로 나타났다. 패키지디자인 선호도는 기업 막걸리 브랜드인 국순당에서 만들어 지는 이화주와 생 막걸리가 가장 높게 나타났다. 또한 여성보다 남성들에 대한 막걸리디자인 선호도가 높았다. 이러한 통계를 바탕으로 막걸리브랜드의 이미지강화를 위한 전략으로 각 지역 업체들도 통합적이고 체계적인 브랜드 이미지 시스템을 구축하여야 한다. 소비자의 기억 속에 차별화 된 자사의 이미지를 브랜드로고타입, 컬러, 용기 형태 등 전략적인 패키지디자인의 활용으로 기존의 이미지를 탈피한 호감 가는 브랜드이미지로 각인시켜야 한다. 이를 통해 자사제품에 대한 소비자들의 브랜드 충성도를 확보할 수 있을 때 심화되는 경쟁시장 속에서 기업과의 차별화, 강력한 브랜드이미지를 형성할 수 있을 것이다.

Recently with income leveling instrument improvement and change of consuming and life pattern in about the raw rice wine brand the craving of the consumer upgrades, is changing with professionalization and diversification. Also about healthily of the condition deterioration which extend in the social whole and the consumers the interest the ground stands only raw rice wine brand market grows rapidly highly in niche market, reasoning it is the actual condition where the competition of the main stream enterprise between which is caused by is deepened. Ministry of Agriculture 2009 held a September `raw rice wine [thu] lance former' exhibition hereupon and it informed character it did the area by raw rice wine socially. In about 12 area by raw rice wines brand logo type, color and one [le] [su] Tray [syen] and the photograph and courage form, with layout etc. design it analyzed in about each actual instance raw rice wine brand. The data which is collected used SPSS 12.0 (Statistical Package for the Social Science) programs and in compliance with the cut scale law (as much as 5 single scale) it investigated and it analyzed in about the adjective image of frequency analysis, question item by range analysis and the raw rice wine brand. The analytical resultant consumers interest was full depth tooth in about the area by raw rice wine, the most afterwords taste and circulation duration gave a motive in about design. When the union it tried a consumer opinion in about the raw rice wine brand image and to the brand image which is environmental hits `murders the image and the high class where the [thak] week' is traditional be in the image and body the same image the good thing, the image which is unique, the trust goes with the image where the images and `designs are excellent appeared in `soup proper catabolism weeks'. The package design preference was the enterprise raw rice wine brand and country it appeared at the score where the catabolism week which it comes to make from proper and the lifestyle raw rice wine are highest. Also the raw rice wine design preference was higher the woman than in about the males. Other [keys] layer of main stream market being a woman, when considering, the preference of the males compared to received the thing is not the good actual conding, tplentifullctuMust construct the brand image system where like also the soup proper each area enterprises are integrated and systematictuBruct the brand and the mage swhich are discriminated the image of the company in memory inside of the consumer,rprises are i systethe fave swhich exuviates the image of ex,rprng with applicang, tof the package design which is strategic it goes it stamps. it is a cold night with the brand image, to make This it will lead and when it will be able to secure in about in-house product the brand loyalty degree of the consumers, discrimination of the enterprise and, it will be able to form the brand image which is powerful from the competitive market inside which is deepened.

#브랜드이미지 #막걸리 #패키지디자인 #Brand Image #Rice Wine #Package Design

참고문헌 (25)

참고문헌 신청

/ / 국세청보도자료 (2009년 5월 19일), 세계 애주가들 '우리술' 참맛에 빠지다 - 소주?막걸리?약주 등 65개국에 수출

/ / 두산백과사전 EnCyber & EnCyber.com

/ 2004 / Brand age / Brand & Package Design 1

Committw on Definitions / 1960 / Marketing A Glossary of Marketing Terms American Marketing Association

David A, Asker / / building Strong Brands / The Free Press

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