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논문 기본 정보

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저자정보
저널정보
한국디지털정책학회 디지털융복합연구 디지털융복합연구 제14권 제5호
발행연도
2016.1
수록면
459 - 471 (13page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2016

백삼, 홍삼, 흑삼 추출물의 항산화 및 항염활성 비교연구
장아영 한방건강관리 2016.01 학위논문
백삼, 홍삼, 흑삼 추출물의 생리활성 비교 연구
장아영 ,  승 윤 철 ,  지중구 디지털융복합연구 2016.01 학술저널

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이 연구에서는 백삼(WG), 홍삼(RG) 흑삼(BG) 추출물의 효능차이를 비교하고자 항산화 및 항염 활성을 측정하였다. 세포독성 측정 결과 WG, RG, BG 모두 95% 이상의 세포 생존율을 나타내었고, 페놀함량, DPPH, ABTS 라디컬 소거능, ROS 생성량을 조사한 결과 WG와 RG에 비해 BG가 높은 항산화 활성을 보였다. NO생성 저해활성은 RG가, PGE2생성 저해활성은 WG가 높았다. 염증성 사이토카인 생성량 감소에 미치는 영향을 측정한 결과, IL-1β 생성량의 경우, WG와 RG가, IL-6 생성량의 경우 BG가 가장 큰 것으로 확인하였다. TNF-α 생성량은 WG, RG, BG 모두 대조군과 비교하여 차이가 없었다. 이상의 분석 자료가 건강기능 식품과 기능성 화장품 원료 개발 등 전 임상단계의 기초적 자료로 가치가 있을 것으로 판단된다.
#: 백삼 #홍삼 #흑삼 #항산화 활성 #항염 활성 #White ginseng #Red ginseng #Black ginseng #Anti-oxidant activity #Anti-inflammatory activity

목차

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참고문헌 (19)

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남기열 / 2005 / 홍삼과 백삼의 비교 고찰 / Journal of Ginseng Research 29(1):1~18 dbpia 최재을 / 2010 / 인삼의 가공방법에 따른 일반성분 및 Ginsenoside 함량 변화 / 한국약용작물학회지 18(2):118~125 dbpia 이지현 / 2006 / 흑삼의 제조 및 항암효과 / 동의생리병리학회지 20(4):951~956 dbpia Gutfinger T. / 1981 / Polyphenols in olive oils / Journal of the American Oil Chemists Society 58(11):966~968 google schola 부희옥 / 2009 / 여주 품종별 폴리페놀, 플라보노이드 함량과 라디칼 소거활성 및 아질산염 소거능 / 한국약용작물학회지 17(1):15~20 dbpia

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