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자료유형
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저자정보
저널정보
프랑스학회 프랑스학연구 프랑스학연구 제28호
발행연도
2004.1
수록면
435 - 456 (22page)

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Quand on déguste un grand vin, tout le monde a envie de dire quelque chose sur ce qu'on ressent. Mais parler du vin avec précision n'est pas facile. Surtout nous les Coréens. qui commencent á peine d'entrer dans le monde du vin, souffrons beaucoup plus que les Français d'un manque de 'bon' mots, d'une carence de vocabulaire à cause d'une histoire courte de la dégustation. Dans cet article nous avons d'abord réuni une centaines de mots français sur le plan de l'odeur et le goût (Il faut noter que le monde du vin reste très francophone et n'abuse guère du franglais). Et puis nous avons essayé de leur donner une bonne traduction. Mais certains vocabulaires français n'ont pas à proprement parler ses correspondants dans la langue coréenne. C'est la différence de la culture entre deux pays qui rend difficile cette opération. Le vin est un élément indispensable dans la vie des Français. Les régions diverses produisent de nombreux vins différents. Par contre, chez nous il n'y a que trois ou quatre vins domestiques. Les dégustateurs français utilisent donc des mots qui ont des sens seulement pour leurs compatriotes. Il faudra éviter d'employer ces termes qui sont vides de sens pour les consommateurs coréens. On doit s'efforcer de trouver des mots équivalents en coréen dans la mesure du possible. Quand une traduction inadéquate risque de signifier rien, il vaudrait mieux utiliser le français en tant que tel comme 'arôme', 'bouquet', 'terroir'. De toute façon, il faudra nous méfier de l'éloquent et de cacher notre incapacité sous le verbiage. Seul l'entraînement nous permettra d'avoir des occasions de trouver le mot juste qui dévoile et engendre la sensation.
#문화의 차이La diffrence de la culture #와인 기술관련 어휘Le vocabulairede la dgustation #와인의 특성Les caractres des vins #와인의) 냄새L'odorat et lesodeurs #와인의)맛 #미각) Le gotet les saveurs

목차

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/ 1996 / Le got de vin google schola / 1998 / L'cole de dgustation google schola / 1998 / 문화를 포도주 병에 담은 나라 프랑스 google schola / 1999 / Dcouvrir le got du vin google schola / 1999 / Dictionnaire Hachette du vin google schola

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