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학술저널
저자정보
전의천 (조선대학교) 한상옥 (조선대학교)
저널정보
한국통상정보학회 통상정보연구 통상정보연구 제21권 제2호
발행연도
2019.6
수록면
301 - 319 (19page)

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본 연구의 목적은 우리나라 김 수출산업의 여건과 실태를 분석하고, 지속가능한 김 수출산업의 발전을 위한 당면과제와 제도적 개선방안을 제시하는 데 있다. 김 수출산업의 지속적인 발전을 위한 제도적 개선방안은 다음과 같다. 첫째, 김 수출산업이 물김 품질과 가격의 하락, 어장 생산성 저하나 밀식에 따른 폐해 등 내부적 잠재적 위험요소를 보유하고 있어 안정적인 생산기반 확충, 기술력을 바탕으로 다양한 제품을 개발 하는 등 김 수출산업구조의 개선이 필요하다. 둘째, 식품의 위생․안정에 대한 중요성이 날로 부각됨에 따라 규제가 더욱 강화될 것으로 예상되는 바, 국제적 인증제도를 적극 활용할 필요가 있다. 셋째, 최근의 김 소비패턴이 더욱 다양화되고 있으며, 건강식품으로서 소비자 인식도 호전되고 있어 김 소비가 더욱 증가할 것으로 예상된다. 수출 대상국가별로 차별화된 마케팅 전략, 품질의 우위를 이용한 고급화 전략, 한류의 적극 활용, 고부가가치 상품 위주의 상품을 개발해야 한다. 넷째. 주요 수출대상국에 대한 지속적인 모니터링과 현지 식문화 등에 맞춘 목적형 수출제품 개발 등 지속적인 해외시장 창출에 노력해야 한다.
#김 #김 수출산업 #할랄식품 #식품위생관리 #Laver #Laver Export Industry #Halal Foods #Food Sanitation Management

목차

국문초록
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 선행연구
Ⅲ. 김 수출산업의 현황
Ⅳ. 김 산업의 당면과제와 제도적 개선방안
Ⅳ. 결론
참고문헌
ABSTRACT

참고문헌 (26)

참고문헌 신청
강민정 / 2015 / 조미김의 제조공정별 위해요소분석, 중요관리점 결정 및 한계기준 개발 / Culinary Science & Hospitality Research 21(2):1~10 dbpia 김강열 / 2013 / 조미김의 HACCP 시스템 구축을 위한 생물학적 위해도 평가 연구 / 한국환경보건학회지 39(3):268~278 dbpia 김병호 / 2016 / 김 산업의 산업적 분화가 가지는 경제적 의의와 문제점 / 수산경영론집 47(1):47~61 dbpia 김석민 / 2016 / 조미김의 대중국 진출을 위한 마케팅믹스 전략 연구 / 한국도서연구 28(4):35~58 dbpia 김연수 / 2015 / 김양식산업의 발전동인에 관한 연구 / 한국도서연구 27(1):113~129 dbpia

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