Characterization of Physicochemical Properties of Red Ginseng Powder by Particle Size

Hwan Lee ,  Yoon Sun Kim ,  Min Kyung Shim 외 2명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2017 .09

태극삼, 홍삼, 흑삼의 총 폴리페놀 함량 및 항산화 활성 비교

김귀덕 ,  장상민 ,  최경민 외 1명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2015 .05

열처리 방법에 따른 가공 인삼 열수추출물의 이화학적 품질 특성

강윤한 ,  저우뤠이 ,  김효진 외 2명

Food Science and Preservation

2018 .02

Study on the appearance characteristics of black ginseng (Panax ginseng C. A. Meyer) by drying methods

Da Eun Jeong ,  Ji Won Lee ,  Soo Chang Na 외 5명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2021 .05

Anti-obesity effects of cultivated ginseng, －wild ginseng and －red ginseng extracts

Ha-Rim Kim ,  Chang-Hyun Lee ,  Seung-Hyun Lee 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

원료삼 크기와 형태가 흑삼의 품질에 미치는 영향

김염 ,  김경탁 ,  임태규 외 4명

한국식품영양학회지

2016 .10

Current Review on Korean Red Ginseng Antiviral Activity

Soo Hyun Youn

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

홍삼을 이용한 발효흑삼의 항산화 활성 평가

최미현 ,  이다솜 ,  김경희 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

A Study Method for Manufacturing of Effective Ginsenoside Containing Korea Black Ginseng (Panax ginseng C. A Mayer)

Da Eun Lee ,  Hyo Bin Oh ,  Ji Won Lee 외 4명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2019 .10

The activity alcohol dehydrogenase and acetaldehyde dehydrogenase of white ginseng, red ginseng, black ginseng

Ji Hye Lee ,  Ye Jeong Jeon ,  Tae Young Kim 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Improvement of Cognitive Function by Black Ginseng-Derived Material

Won Yong Kim ,  Yun Ho Jo ,  You Jin Lee 외 7명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2019 .05

Improving Cognitive Function of Black Ginseng Extract by Neuroprotective Effect

Won Yong Kim ,  Yun Ho Jo ,  You Jin Lee 외 6명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2019 .10

Method Validation for Simultaneous Analysis of Major Ginsenosides in Black Ginseng and Evaluation of Hepatoprotective Activity

Dae Young Lee ,  Da Hye Yoon ,  Bo 외 5명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2022 .10

Review on Clinical Trials of Korean Red Ginseng

Soo Hyun Youn

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

In Vitro and In Vivo Antioxidant Activity of Aged Ginseng (Panax ginseng)

Soo Im Chung ,  Mi Young Kang ,  Sang Chul Lee

Preventive Nutrition and Food Science

2016 .03

국내 재배 6년근 고려인삼과 미국삼의 가공방법에 따른 성분 비교

배봉석 ,  이명우 ,  이준수 외 2명

한국약용작물학회지

2021 .02

Antioxidant activities of flower, berry and leaf of Panax ginseng C. A. Meyer

Hee-Jeong Ryu ,  Chul-Jong Jung ,  Gyung-Yun Beik

한국식품과학회지

2020 .08

Effects of Steaming Process on Quality of Black ginseng

Yan Jin ,  Young-Ran Song ,  Kyung Hee Jung 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

기호성 개선 인삼농축액 제조를 위한 추출 조건 설정

최지원 ,  오미진 ,  하상근 외 2명

Food Science and Preservation

2016 .06

흑홍삼혼합물이 체내 알코올대사에 미치는 효과

이준 ,  황병환 ,  송혜진 외 2명

한국식품영양학회지

2016 .10