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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
윤보현 (강원대학교) 문준호 (강원대학교) 이원석 (경기대학교)
저널정보
한국관광레저학회 관광레저연구 관광레저연구 제31권 제1호(통권 제137호)
발행연도
2019.1
수록면
265 - 278 (14page)
DOI
10.31336/JTLR.2019.1.31.1.265

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This research aims to examine the effect of minimum wage on the performance of food service business and number of employees. Also, the purpose of this research is to investigate the effect of cost per employee on financial performance in the restaurant industry. This study collected the data using Koran restaurant firms. The data is collected by WiseFn. The study period is 2000-2016. The number of restaurant firm is 25. The number of observation is 318. For the measurement of financial performance, this research employed return on assets (ROA). This study used regression analysis to test the proposed research hypotheses. The results indicate that minimum wage negatively affects the financial performance. Moreover, cost per employee is positively associated with the financial performance. In addition, this research revealed the negative association between minimum wage and number of employee.
#외식산업(Food service industry) #최저임금(Minimum wage) #자산대비수익(Return on assets) #직원수(Number of employees) #직원 1인당 비용(Cost per employee)

목차

Abstract
I. 서론
II. 이론적 고찰 및 가설 설정
III. 연구방법
IV. 분석결과
V. 결론
참고문헌

참고문헌 (51)

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강승복 / 2015 / 시계열 자료를 이용한 최저임금의 고용효과 분석 / 노동경제논집 38(3):1~22 dbpia 권순식 / 2006 / 정규직과 비정규직의 공정성 지각, 역할내 활동, 조직시민행위 : 고용형태별 동기부여 과정 및 결과에 대한 실증적 분석 / 조직과 인사관리연구 30(2):1~25 dbpia 곽동현 / 2014 / 외식기업의 사회적 책임(CSR)활동, 기업평판, 구매의도와의 관계: S브랜드 사례를 중심으로 / 외식경영연구 17(4):33~52 google schola 김근우 / 2006 / 호텔종사원의 공정성지각과 조직유효성간의 연구 / 관광학연구 30(1):171~191 dbpia 김대일 / 2012 / 최저임금의 저임금 근로자의 신규 채용 억제효과 / 노동경제논집 35(3):29~50 dbpia

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