갯기름나물 뿌리 추출물의 항산화 활성

임현화; 김인용; 정윤화

doi:10.3746/jkfn.2019.48.1.032

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자료유형: 학술저널

저자정보: 임현화 (단국대학교) 김인용 (단국대학교) 정윤화 (단국대학교)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제48권 제1호

발행연도: 2019.1

수록면: 32 - 39 (8page)

DOI: 10.3746/jkfn.2019.48.1.032

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2019

갯기름나물 뿌리 추출물의 항산화 활성

임현화 , 김인용 , 정윤화 한국식품영양과학회지 2019.01 학술저널

2016

갯기름나물 뿌리 추출물의 항산화 활성

임현화 2016.01 학위논문

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갯기름나물 뿌리를 물(PJRDE)과 에탄올(PJREE)로 추출하여 각각의 시료를 전자공여능과 수소공여능 측정을 통한 항산화 활성과 인간 간암 세포인 HepG2 세포를 이용하여 활성산소종의 억제 활성과 항산화 효소 활성을 조사하였다. 갯기름나물 뿌리 추출물의 총 플라보노이드 및 총 페놀 함량은 PJREE에서 많았고, hydrogen atom transfer(HAT)와 electron transfer(ET)에 의한 항산화 활성도 PJREE에서 높게 나타났다. 갯기름나물 뿌리 추출물은 H₂O₂에 의해 산화스트레스가 유발된 HepG2 세포의 세포생존율을 증가시켰다. 특히 PJREE에서 높은 세포생존율과 세포 내 ROS 소거 활성을 확인할 수 있었다. 산화스트레스가 유도된 HepG2 세포에서 항산화 효소인 SDO, GPx, GR은 PJRDE와 PJREE 처리군에서 증가하였으며, CAT 효소는 PJREE 처리군에서만 유의하게 증가하였다. 본 연구에서는 갯기름나물 뿌리추출물의 전자공여능, 수소공여능과 과산화수소를 처리한 HepG2 세포를 이용하여 항산화 활성을 확인하였다. 이러한 항산화 작용을 통해서 간세포의 산화스트레스에 대한 보호효과가 있다는 점에서 천연 생리활성물질로 갯기름나물 뿌리를 유용하게 이용할 수 있을 것으로 생각한다.

#Peucedanum japonicum Thunberg #oxidative stress #antioxidant activity #HepG2 cell #superoxide

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