Effect of feeding strategy of yacon (Smallanthus sonchifolius) juice by-product on growth performance, digestive enzymes activity, antioxidant status, and disease resistance against Streptococcus iniae of juvenile black rockfish (Sebastes schlegelii)

Hwa Yong Oh ,  Tae Hoon Lee ,  Da-Yeon Lee 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2022 .10

UPLC-DAD-QToF/MS를 이용한 야콘(Smallanthus sonchifolius) 괴근 내 페놀산 유도체 분석

이민기 ,  김헌웅 ,  이선혜 외 6명

한국식품영양과학회지

2018 .12

Evaluation of flavonol and flavone glycosides in Korean pepper fruits and leaves (Capsicum annuum L.) using UPLCDAD-QTOF/MS

Heon-Woong Kim ,  Jung-Bong Kim ,  Jae-Hyeong Shin 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Stability of phenolic acids and the effect on weed control activity

Li ,  Jiayu ,  Zhang 외 7명

Applied Biological Chemistry

2015 .01

Comparative study of the Structure and Antioxidant Activity of Protocatechuic Acid and Phenolic Acid Derivatives

Woong Kim ,  Cheolwoo Pa ,  k 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Characterization of Phenolic Compounds in the Fruits of Prunus Genus using UPLC-DAD-QToF/MS

Suji Lee ,  Heon-Woong Kim ,  Min-Ki Lee 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Characterization of Hydroxycinnamic Acid Derivatives in the Three Lettuce Varieties (Lactuca sativa L.) using UPLC-DAD-QToF/MS

Seon-Hye Lee ,  Heon-Woong Kim ,  Min-Ki Lee 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Characteristics of Fructooligosaccharides (FOS) in Yacon Concentrate According to Heat Treatment

Gi-Hyeon Jeong ,  Hye-Soo Ahn ,  Su-Bin Moon 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

Yacon leaf suppresses metabolic syndrome induced by high-fructose diet in rats

Hyun Wook Jang ,  So Yeon Ko ,  Mi Hyun Hong 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Investigation of Phenolic, Flavonoid, and Vitamin Contents in Different Parts of Korean Ginseng (Panax ginseng C.A. Meyer)

Ji-Sang Kim

Preventive Nutrition and Food Science

2016 .09

Development of Yogurt using by Yacon Concentrate Syrup as Sugar Substitute

Seung-Woo Lee ,  Eun-Byul Jung ,  Kee-Hyuk Kim 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Characterization of phenolic compounds from Chrsysanthemum zawadskii using UPLC-DAD-QToF/MS

Ju Hyung Kim ,  Heon-Woong Kim ,  Suji Lee 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

몽골산 Iris bungei 추출물의 자유 라디칼 소거 및 α-glucosidase 저해 활성

정윤희 ,  정경한 ,  김태훈

Food Science and Preservation

2017 .10

국내 재배 상추로부터 UPLC-DAD-QToF/MS를 이용한 페놀화합물 성분 비교 연구

김헌웅 ,  이상훈 ,  이선혜 외 5명

한국식품영양학회지

2019 .01

Profiles of Phenolic Acids and Amino Acids from Stevia Extracts Obtained by Optimized Heat-Reflux Method

Kashif Amee ,  Yunhee Jo ,  Gui-Ran Kim 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Selected Phenolics for Health Management

Mingfu Wang

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

라넌큘러스 구근 온도처리 기간과 상토에 따른 생육 및 생산 특성 변화

강윤임 ,  서경혜 ,  서정남 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2022 .11

Simultaneous Determination of Veterinary Pharmaceuticals in Water Using LC-QTOF-MS

Sungjin Lim ,  Youngtak Oh ,  Myounghwa Ku 외 7명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2017 .04

HPLC-QTOF를 활용한 농산물 5종 중 농약 212성분 다성분 동시신속분석법 검증

정문주 ,  김수민 ,  은혜란 외 6명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2023 .11

Moisture sorption isotherms of fresh and blanched yacon tuber flours

Ji Eun Choi ,  Jun Ho Lee

Food Science and Preservation

2018 .10