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압력으로 박신한 굴 생산성능과 관능평가 분석
수산해양기술연구
2023 .02
초고압력을 이용한 굴 박신기계에 관한 연구
수산해양기술연구
2021 .11
Effects of Ultra-High Pressure Treatment on the Nutritional and Microbial Characteristics of Oyster (Crassostrea gigas)
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
Shucking processability of bivalvia shellfish according to acting pressure change
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2022 .10
Change of Nutritional Components in Spinach by Various Treatment Conditions
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
HACCP 구축을 위한 굴(Crassostrea gigas) 가공공장의 위해 평가
한국수산과학회지
2016 .10
A Risk Assessment of Vibrio parahaemolyticus for Consumption of Shucked Raw Oyster in Korea
한국식품위생안전성학회지
2018 .01
굴양식업의 구조변화에 따른 재편 방향
수산해양교육연구
2022 .06
Development of Automatic Assembly Machine for hanging in Oyster farms
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2016 .10
20대 소비자의 굴 소비성향 변화에 관한 연구 -표적집단면접(FGI)을 중심으로-
수산해양교육연구
2019 .08
조미 자숙굴(Crassostrea gigas) 통조림 및 조미 구운굴(Crassostrea gigas) 통조림의 제조 및 품질특성
한국수산과학회지
2018 .10
Hygienic Characterization of Three Kinds of Meal-Kit Purchased by On- and Off-Line
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2020 .10
Comparison of Nutritional Components and Physicochemical Characteristics of Domestic and Imported Wheat Bran
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2024 .10
Hygienic Behavior Test of Six Inbred Lines in Apis mellifera Through Freeze-killed Brood Method
Journal of Apiculture
2015 .09
생굴(Crassostrea gigas)의 저장성 및 관능성에 대한 천연 첨가물의 효과
한국수산과학회지
2015 .04
Estimation of oyster food availability of the pacific oyster reared by rack culture method in the tidal-flat on Wando, Korea
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2016 .10
Baking and Nutritional Characteristics of Bagels Using Oyster-Steamed Process Water as a Functional Seafood Material
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2023 .10
살균조건을 달리하여 제조한 굴(Crassostrea gigas) 보일드통조림 및 클로렐라첨가 굴(Crassostrea gigas) 보일드통조림의 품질 특성
한국수산과학회지
2016 .08
레몬 추출물을 첨가한 기체 치환 포장(Modified Atmosphere Packaging) 생굴(Crassostrea gigas)의 품질 특성
한국수산과학회지
2024 .12
Comparison of Nutritional Components of Beets from Three Different Beta vulgaris L. Cultivars in Korea
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2020 .10
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