원불교 음식문화의 종교적 함의

김도공

신종교연구

2015 .01

문화경계가 약화되는 오늘날의 음식문화

배영동

실천민속학연구

2008 .02

조선시대 부산과 왜관의 음식문화 교류와 변동 분석

이종수

해항도시문화교섭학

2016 .04

"와서 우리와 함께 음식을 나눕시다"

한국염

한국여성신학

1997 .03

9세기 신라인의 출현에 대한 일본의 대응

김창겸

신라사학보

2013 .08

몽골의 음식문화

서혜경 ,  이효지 ,  윤덕인

비교민속학

2000 .08

한국 음식문화의 형성과 특징

조흥윤

한국식생활문화학회지

1998 .01

한식의 브랜드화 방안

정해옥

국학연구

2006 .06

상처받은 신라 : 이종욱, ≪상처받은 신라－그 안에 한국인 정체성의 원점이 있다≫, 서강대학교 출판부, 2016

이재범

신라사학보

2018 .12

인천과 나가사키의 음식문화 비교 분석

이종수

인문학연구

2013 .12

음식은 어떻게 역사를 움직였나

권은중

인물과사상

2015 .10

성과 음식

조은해

수필미학

2019 .03

해항도시의 음식문화 비교 분석 : 마산(청원), 제주와 대마도를 중심으로

이종수

해항도시문화교섭학

2012 .04

자기 배려 주체의 구성 원리, 음식과 양생술-푸코의 자기 배려 윤리를 중심으로-

김분선

환경철학

2018 .01

글로컬 문화 시대 한식 세계화의 의미 성찰

배은석

인문콘텐츠

2010 .07

‘밥과 빵’ 주식(主食)문화가 낳은 한국과 서양의 문화 차이

정경조

한국사상과 문화

2018 .01

중국어 어휘에 나타나는 음식문화 고찰 : 主食과 副食관련 어휘를 중심으로

유현아

중국문화연구

2017 .02