메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
이주형 (식품안전정보원)
저널정보
한국식품과학회 식품과학과 산업 식품과학과 산업 제51권 제3호
발행연도
2018.9
수록면
185 - 195 (11page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

초록· 키워드

오류제보하기
Nutrition through food is a very important life support activity for humans in maintaining a healthy life. Nevertheless, there is no absolute safe food. In the Modern Food Law, risk analysis developed as an alternative to food safety. However, the Korean Food Sanitation Act introduced risk analysis, but many problems have arisen because the right risk concept is not reflected. To solve the problem, it is necessary to reflect the exact concept of the risk. According to our Food Sanitation Act, risks are used as risk, hazard, and harmful according to the context. The study pointed out these problems and suggested a variety of comparative legal and realistic alternatives.
#risk #hazard #harm(ful) #safety #risk analysis

목차

Abstract
서론
본론
결론
참고문헌

참고문헌 (4)

참고문헌 신청
向殿政男 / 2008 / 日本と歐米の安全·リスクの基本的な考え方について / 標準化と品質管理 61(12):4~8 google schola Japan Electric Measuring Instruments Manufacturer‘s Association(JEMIMA) / 2013 / 機能安全規格の技術解說 google schola International Organization for Standardization / 1990 / ISO/IEC Guide 51(Guidelines for the inclusion of safety aspects in standards) google schola International Organization for Standardization / 2014 / ISO/IEC Guide 51(Safety aspects - Guidelines for their inclusion in standards) google schola

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

식품산업에서 활용되는 식품안전 분석기술의 현황
김영준 식품과학과 산업 2018 .03
인공지능을 활용한 신개념 식품안전 기술
안대한 ,  박태준 식품저장과 가공산업 2017 .12
소비자의 전문성에 따른 식품위생의 인식도 차이
홍승희 한국엔터테인먼트산업학회논문지 2018 .07
제6장 소비자 안심 식품안전 관리 : 이슈와 과제
최종우 ,  최지현 ,  최재현 한국농촌경제연구원 기타연구보고 2018 .01
식품안전의 확보를 위한 식품위생법상 형벌규정의 체계화방안
이성대 ,  송봉규 사회과학연구 2017 .06

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0