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학술저널
저자정보
Nami Joo (Sookmyung Women`s University) Stephany Sewon Hwang (Sookmyung Women`s University) Jiyoung Yoon (Sookmyung Women`s University)
저널정보
동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 東아시아 食生活學會誌 第28卷 第4號
발행연도
2018.8
수록면
306 - 316 (11page)
DOI
10.17495/easdl.2018.8.28.4.306

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This study examined the consumers` environmental concerns regarding their green restaurant patronage intention. Questionnaires were distributed in the US and South Korea. Regarding the environmental concerns, only Korean consumers` cognitive environmental concern had a direct effect on the green restaurant patronage intention. It had a mediating effect on the route from behavioral environmental concern to green restaurant patronage intention among US consumers and from cognitive environmental concern to green restaurant patronage intention among Korean consumers. These findings suggest that it is important to encourage customers to dine green by emphasizing the importance of green consumption.

목차

ABSTRACT
INTRODUCTION
MATERIALS AND METHODS
RESULTS AND DISCUSSION
CONCLUSION
REFERENCES

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