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저자정보
정재인 (한림대학교) 김형서 (참다한바이오) 지한결 (참다한바이오) 이현숙 (동서대학교) 이재용 (한림대학교) 김은지 (한림대학교)
저널정보
한국영양학회 Journal of Nutrition and Health Journal of Nutrition and Health Vol.51 No.3
발행연도
2018.6
수록면
208 - 214 (7page)

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본 연구는 으뜸도라지추출물의 항알레르기 효과를 조사하기 위해 실시하였다. 으뜸도라지추출물 (50, 100 및 200 ㎍/mL) 처리에 따른 RBL-2H3 비만세포의 세포독성을 조사한 결과 으뜸도라지추출물은 모든 농도에서 세포독성이 관찰되지 않았고, β-hexosaminidase assay를 통해 비만세포의 탈과립 억제능을 평가한 결과 재래종도라지추출물과 비교하여 β-hexosaminidase 억제능이 10배 뛰어남을 확인하였다. 또한 으뜸도라지추출물은 RBL-2H3 비만세포에서 탈과립 후 유리되는 대표물질인 IL-4, TNF-α, PGE2 및 LTB₄의 생성 분비를 현저히 감소시켰고, 이러한 효과는 재래종도라지와 비교하여 월등한 것으로 나타났다. 이상의 결과는 으뜸도라지추출물이 알레르기 반응을 효과적으로 억제함을 제시하며 향후 항알레르기 기능성 소재로 개발 가능성이 있음을 나타낸다.
#functional food #Platycodon grandiflorum #allergy #mast cell #inflammation mediators

목차

ABSTRACT
서론
연구방법
결과
고찰
요약
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