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한국식품저장유통학회 Food Science and Preservation 한국식품저장유통학회지 제21권 제2호
발행연도
2014.4
수록면
254 - 263 (10page)

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본 연구에서는 백합과에 속하는 덩굴성 관목인 청미래 덩굴 70% 에탄올 추출물과 열수 추출물의 항산화 및 항당뇨에 대한 활성을 연구하였다. 총 폴리페놀 함량 과 플라보노이드 함량 측정, 전자공여능, ABTs 소거능, SOD 유사활성능, xanthine oxidase 저해활성, ACE 저해활성, TBARs 측정, PF값 측정 및 α-glucosidase 와 α-amylase 의 저해활성을 측정하였다. 그 결과 총 폴리페놀 함량과 플라보노이드 함량은 에탄올 추출물에 함유량이 더 많았으며, 전자공여능, ABTs 소거능, SOD 유사활성능, xanthine oxidase 저해활성, ACE 저해활성, TBARs 측정, PF값 측정 결과 모두 청미래 덩굴 열수 추출물보다 에탄올 추출물의 활성이 우수하였다. 또한 α-glucosidase 와 α-amylase 의 저해활성을 측정한 결과 에탄올 추출물의 활성이 열수 추출물보다 우수하였다. 이상의 검증 결과를 종합하여 볼 때 청미래 덩굴의 에탄올 추출물의 항산화 및 항 당뇨 활성이 우수하였고, 차후 항산화 및 항 당뇨 예방물질 소재로서의 활용이 가능할 것으로 판단된다.
#antidiabete #antioxidant #Smilax china L. #phenolic and flavonoid

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1. [학술지(정기간행물)] - Papa S / 1997 / Reactive oxygen species, mitochondria, apoptosis and aging / Mol Cell Biochem 174 : 305 ~ 319 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - 강경아 / 2005 / 산화적 스트레스에 대한 생약 추출물의 항 산화활성 검색 / 생약학회지 36 (3) : 159 ~ 163 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - 임채성 / 2005 / 말채나무 추출물의 α-amylase 저해 활성 / Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry 48 (1) : 103 ~ 108 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Attele AS / 2002 / Antidiabetic effects of Panax ginseng berry extract and the identification of an effective component / Diabetes 51 : 1851 ~ 1858 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Steiner G / 1984 / Hyperinsulinemia and in vivo very-low-density lipoprotein-triglyceride kinetics / Am J Physiol 246 : 187 ~ 192 google schola

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