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저널정보
한국식품저장유통학회 Food Science and Preservation 한국식품저장유통학회지 제15권 제6호
발행연도
2008.12
수록면
922 - 926 (5page)

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#imported dried fish #quality #UV-C treatment #microbial growth

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1. [학술지(정기간행물)] - Ko, J.K. / 2005 / Effect of electron beam irradiation on the microbial safety and qualities of sliced dried squid / J. Korean Soc. Food Sci. Nutr 34 : 433 ~ 437 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - Ham, H.J. / 2006 / Bacterial distribution in dried salted marine products, sold in Garak wholesale market / J. Food Hyg. Safety 21 : 70 ~ 75 google schola 3. [기타자료] - Korean Food and Drug Administration / 2003 / Food Standards Codex. Korean Foods Industry Association, Seoul, Korea, 211 google schola 4. [보고서] - Korea Consumer Agency / 2007 / Report on the microbial safety of imported dried fish products : 1 ~ 6 google schola 5. [기타자료] - National Fisheries Products Quality Inspection Service / 2007 / Inspection on the imported fishery products google schola

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