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저널정보
한국식품저장유통학회 Food Science and Preservation 한국식품저장유통학회지 제15권 제6호
발행연도
2008.12
수록면
810 - 815 (6page)

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1. [학술지(정기간행물)] - Choi, Y.H. / 2005 / A survey on uses, preference and recognition of apple / Korean J. Food Cult 20 : 204 ~ 213 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - 박형우 / 2007 / 기능성 MA필름을 이용한 ‘후지’ 사과의 기호도 조사 / 한국식품저장유통학회 14 (1) : 105 ~ 108 dbpia 3. [학술지(정기간행물)] - Lee, S.A. / 2007 / Hot water treatment and modified atmosphere packaging affect the freshness extension of 'Fuji' apples / Korean J. Food Preserv 14 : 42 ~ 46 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Hwang, T.Y. / 2001 / Quality changes of fresh-cut packaged Fufi apples during storage / Korean J. Food Sci. Technol 33 : 469 ~ 473 google schola 5. [단행본] - Macrae, R. / 1993 / encyclopaedia of food science, food technology and nutrition / Academic Press : 242 ~ 247 google schola

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