제조방법에 따른 마 스낵의 성분 변화

신승렬

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자료유형: 학술저널

저자정보: 신승렬

저널정보: 한국식품저장유통학회 Food Science and Preservation 한국식품저장유통학회지 제11권 제4호

발행연도: 2004.12

수록면: 516 - 521 (6page)

이용수

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