[P10-83] Nutritional Analysis and Antioxidative Activity from Dandelion (Taraxacum officinale) Kimchi

Hee Ju Lee ,  Jung Min Lee ,  Eun Ha Lee 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

민들레(Taraxacum officinale) 잎과 뿌리의 페놀산 조성 및 활성산소 소거활성

김영찬 ,  노정해 ,  김경탁 외 3명

Food Science and Preservation

2008 .06

Comparison of Nutritional Components and Antioxidative Activity of Taraxacum coreanum and Taraxacum officinale

Jae-Joon Lee ,  Hee-Kyung Oh

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

민들레 물추출물의 항산화 및 자유라디칼 소거활성

강미정 ,  신승렬 ,  김광수

Food Science and Preservation

2002 .06

당 첨가 민들레(Taraxacum officinale) 발효 추출물의 발효과정 중 이화학적 및 미생물학적 변화

김경민 ,  김영남 ,  최병곤 외 1명

Food Science and Preservation

2012 .02

자생 민들레 및 좀민들레와 서양민들레에 있어서 나타나는 발아특성 차이

안영희 ,  최광율

한국원예학회 학술발표요지

1997 .05

민들레의 부위별 열수 추출물의 항산화 활성

한은경 ,  이지영 ,  정의진 외 2명

한국식품영양과학회지

2010 .11

민들레의 부위별 에탄올 추출물의 항산화 활성

한은경 ,  정의진 ,  이지영 외 2명

한국식품영양과학회지

2011 .01

민들레와 생균제의 첨가가 육계의 성장 및 체조성에 미치는 영향

오종일 ,  김귀만 ,  고석영 외 3명

한국가금학회지

2007 .12

소금절임 조건이 민들레 김치의 숙성과 품질에 미치는 영향

김미향 ,  김순동 ,  김광수

한국식품과학회지

2000 .10

[P8-323] Hepatoprotective Effects of Dandelion (Taraxacum officinale) Ethanol Extracts against 2, 3, 7, 8-Tetrachlorodibenzo-ρ-dioxin (TCDD)-induced Toxicities

Sungkyung Kim ,  Young-Gyu Kang ,  Jae-Kwan Hwang

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

RAPD를 이용한 자생 민들레 종과 귀화 민들레 종간의 연관계 분석

안영희 ,  박대식 ,  정규환

한국환경생태학회지

2003 .01

Antioxidant and hepatoprotective effect of fermented Taraxacum officinale extracts

Sung-Hyun Hong ,  Sun-Young Pa ,  k 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

[P8-279] Ethanol Induced-Hepatoprotective Effects of Taraxacum officinale in vivo

Sunam Yoo ,  Jeongjin Pa ,  k 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

[산ㆍ학ㆍ연 논단] 민들레의 생리활성과 연구동향

강미정 ,  김광수

식품산업과 영양

2001 .12

Protective Effect of Dandelion Extracts on Ethanol-Induced Acute Hepatotoxicity in C57BL/6 Mice

Xiao-Yu Liu ,  Jie Ma ,  Chung-Mu Pa 외 3명

Journal of Food Science and Nutrition

2008 .12

민들레 뿌리분말의 첨가비율을 달리하여 제조한 민들레 약주의 이화학적 및 관능적 특성

이종복 ,  이종숙 ,  김명희

한국식품영양과학회지

2012 .06