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마늘 풍미유의 휘발성 향기 성분의 변화
한국식품과학회지
1994 .10
마늘 정유물의 향기성분 및 저장 안정성
한국식품과학회지
1990 .12
국내산 마늘의 향미성분
한국식품과학회지
1999 .04
육의 향기성분
식품기술
1991 .01
육의 향기성분
식품기술
1991 .01
육의 향기성분
식품기술
1991 .01
육의 향기성분
식품기술
1991 .01
마늘 추출물의 향기성분에 관한 연구
한국식품과학회지
1993 .12
영양성분 분석에 대하여
식품기술
1996 .01
영양성분 분석에 대하여
식품기술
1996 .01
영양 성분 분석에 관하여
식품기술
1995 .01
건조마늘과 기름에 볶은 마늘의 향기성분
한국식품영양과학회지
2007 .03
예열처리가 마늘의 향미성분에 미치는 영향
한국식품과학회지
1999 .12
[특집 : 식품 향기성분의 연구동향] 가열처리 식품의 향기성분
식품산업과 영양
2001 .08
시판 흑마늘추출액의 휘발성 향기성분
한국식품영양과학회지
2012 .01
다양한 생식용 배의 휘발성 향기성분 비교
한국원예학회 학술발표요지
2015 .10
참외의 휘발성 향기성분
HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY
1997 .02
가공공정에 따른 참기름 휘발성 향기성분의 변화
한국식품과학회지
1998 .08
참기름의 휘발성 향기성분의 특성
한국식품과학회지
1997 .12
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