식품건조와 기술

김석근

식품공업

1975 .01

바이오식품의 R&D 방향

신현경

한국식품과학회 심포지엄

2008 .06

비즈니스엿보기-(주)바이오엔그린텍

현시영

피드저널

2008 .01

동결건조식품

노정배

식품공업

1975 .01

바이오식품소재개발 및 산업화 연구센터

신동화

식품과학과 산업

2001 .09

바이오전자소자 기술과 나노바이오공학

박제균

식품과학과 산업

2002 .12

식품분석

허우덕

식품과학과 산업

1988 .06

일본의 수산 명산품-(지역특산 건조식품-I)

김영명

식품기술

1992 .01

프로바이오틱스(Probiotics)와 식품에의 활용

차성관

식품기술

1994 .01

[P10-192] 바이오식품 기능성평가 정보시스템 서버 모델의 설계 및 구현

장대자 ,  이경개 ,  김현정 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

제주 바이오식품산업의 현황 및 육성전략

고영국 ,  김창숙

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

부추의 건조 온도 조건별 클로로필, Superoxide Dismutase 유사활성의 변화

곽연주 ,  김정상

한국식품영양과학회지

2009 .07

비즈니스엿보기-(주)중앙바이오텍

현시영

피드저널

2007 .01

[P3-70] 건조방법(저온진공건조, 열풍건조, 동결건조)에 따른 수산물의 관능적 특성 비교

강복희 ,  차명화 ,  이진만 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

대한민국 바이오식품산업의 선두주자 “바이오푸드 네트워크 사업단”

김미경

식품산업과 영양

2006 .04

건조방법에 따른 여주의 품질특성 및 항산화 활성

윤광섭 ,  박은혜 ,  윤경영

Food Science and Preservation

2019 .04

식품과학·기술은 누구를 위한 것인가 ?

신동화

식품과학과 산업

1997 .12

식품산업과 기능성 식품

김우정

식품과학과 산업

2000 .09

새로운 식품의 개발책

박계인

식품공업

1972 .01

[P3-36] 고려인삼의 건조전과 건조후의 유전특성

신형찬 ,  김영찬 ,  이영철 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10