Effects of heating methods on in vitro digestibility of shellfish produced in the East coast

Yoo ,  Byung-Jin ,  Boo 외 1명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2016 .10

Evaluation of minerals content in fish, and shellfish from the Korean Coast

Hyeong Gu Han ,  Na Young Yoon ,  Yeon-Kye Kim 외 7명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2022 .10

Environmental Characteristics of Shellfish Farming in the West Coast

Jae-whan Lee ,  Sang-uk Ryu ,  Kwang-jae Pa 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .10

Determination of Paralytic Shellfish Toxin in Shellfish by LC-MS/MS

Sung Rae Cho ,  Dong Wook Kim ,  Ka Jeong Lee 외 5명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2020 .07

Study on Purification of Paralytic Shellfish toxin from Toxic Shellfish

Seung-Ho Choi ,  Il-Shik Shin

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .10

Bacterial quality evaluation on the shellfishproducing area along the south coast of Korea and suitability for the consumption of shellfish products therein

목종수 ,  심길보 ,  권지영 외 1명

Fisheries and Aquatic Sciences

2018 .01

Investigation of Shellfish Poisons in Shellfish and Tunicates Sold at Wholesale Market in Seoul

Ouk-Hee Kim ,  Seung-Hee Ryu ,  Hyun-Jung Seoung 외 4명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2022 .10

Shellfish Aquaculture in China : History and Present Condition

Wu Biao

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .10

Studies on the Distribution of Escherichia coli and Listeria monocytogenes in the shellfish at the Eastern coast, Korea

Hye-Soo Lee ,  Il-Shik Shin

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .10

Antioxidant Compound and Antioxidant Activity of Cooking Brown Rice with Cooking Method

Koan Sik Woo ,  Kyung Ha Lee ,  Hyun-Joo Kim 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Bloom의 완전학습모델을 활용한 NCS 기반 조리 실무 교수?학습 개발 및 효과

오왕규

한국식품영양학회지

2017 .10

Comparison of nutrient intakes among Koreans by the consumption of fish and shellfish

Young Hee Suk ,  Sunny Ham

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

한국 진해만 해역 생산 패류 중 기억상실성패류독소 분석

조성해 ,  김동욱 ,  유헌재 외 4명

한국수산과학회지

2024 .08

SHELLFISH AS ECO-ENGINEERS FOR COASTAL PROTECTION AND EXPLOITATION

Aad Smaal ,  B ,  enda Walles 외 4명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .05

조리 방법에 따른 자색 당근의 품질 특성 및 항산화능의 변화- 조리 방법에 따른 항산화 잔존량 -

김시현 ,  김영순 ,  오현빈 외 1명

한국식품영양학회지

2019 .01

Changes in Vitamin K Contents in Chicken By-Products by Different Cooking Methods

Seogyeong Lee ,  Hyo Jin Kim ,  Hyun Jung Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

The effect of different cooking methods on folate contents in selected mushrooms

Sun-Hye Pa ,  k ,  Jiyeon Chun

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Effects of sensory test conditions and cooking methods on consumer acceptance

Jungmin Oh

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Comparison on vitamin B₂ contents according to the cooking methods in green onions

Younghyeon Jang ,  Haeun Joo ,  Taewook Ko 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Determination of cholesterol contents in seafood with different cooking methods in South Korea (2019)

Yan Qin ,  Jung-Ah Shin ,  Beibei Duan 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10