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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
정갑섭 (동명대학교)
저널정보
한국산학기술학회 한국산학기술학회 논문지 한국산학기술학회논문지 제18권 제12호
발행연도
2017.12
수록면
705 - 711 (7page)

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전국의 산야에 자생하는 야생 초본의 하나인 비수리(Lespedeza cuneata G.Don)의 천연물 자원으로서의 유용성에 대한 기초자료를 마련하기 위하여 비수리의 물과 에탄올 추출물의 몇 가지 이화학적 특성과 항산화 활성을 측정하고, 비수리담금주의 결과와 비교하였다. 비수리 추출물의 유리 아미노산은 phosphoethanolamine을 비롯한 22종이 검출되었으며, 백분율 함량은 phosphoethanolamine 20.36>L-proline 18.02>ammonia 14.48>L-aspartic acid 12.96>γ-amino-n-butyric acid(GABA) 10.67 % 등의 순서로 측정되었다. 총 플라보노이드와 총 페놀성 화합물의 함량은 담금주>증류수 추출물>에탄올 추출물의 순서로 비교되었다. 항산화 활성으로서 DPPH(1,1’-diphenyl-2-picrylhydrazyl) 라디칼 소거능에 기준한 전자 공여능은 담금주가 ascorbic acid의 81.4%로 가장 높았으며, 에탄올 추출물>증류수 추출물의 순서로 측정되었다. 철 환원력(ferric reducing antioxidant power)과 ABTS(2,2’-azino-bis(3- ethylbenzothiazoline-6- sulfonic acid) 라디칼 소거능은 담금주>증류수 추출물>에탄올 추출물의 순서로서 추출물 중의 플라보노이드와 페놀성 화합물 함량에 비례하였다. 그리고 아질산염 소거능은 전자 공여능의 순서와 같이 담금주>에탄올 추출물>물 추출물의 순서로 비교되었으며, 담금주의 경우 pH 1.2에서 96.6%로서 물 추출물의 2.6배에 해당되는 높은 소거활성으로 측정되었다.
#Lespedeza cuneata #Antioxidant activity #Electron donating ability #Ferric reducing antioxidant power #Nitrite scavenging ability

목차

요약
Abstract
1. 서론
2. 실험재료 및 방법
3. 결과 및 고찰
4. 결론
References

참고문헌 (18)

참고문헌 신청
[인터넷자원] - / / http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=2430707&cid=46686&categoryId=46694 google schola [인터넷자원] - / / http://susuhan104.tistory.com/208 google schola [학술지(정기간행물)] - 차월석 / 2006 / 비수리의 미네랄, 아미노산, 비타민 분석 / KSBB Journal 21 (6) : 414 ~ 417 dbpia [학술지(정기간행물)] - 권동주 / 2007 / 비수리 지상부로부터 분리한 Flavone glycosides / Applied Biological Chemistry 50 (4) : 344 ~ 347 dbpia [단행본] - B. S. Chung / 2003 / Explanatory encyclopedia of native Korean medicine / Younglimsa Publishing Co. : 691 ~ 692 google schola

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