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유제품 기피 소비자를 위한 호상 두유 요거트
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
두유에 대한 인식 및 구매행동에 관한 연구
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
당뇨관리식 두유를 이용한 임상시험에 관한 연구
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2022 .10
두유 제조 및 품질에 대두 탈피 공정이 미치는 영향
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
감 껍질을 이용한 감 고의 제조 방법과 감 고의 첨가량에 따른 요거트 의 품질 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2024 .10
블랙베리 첨가가 요거트의 항산화능 및 유산균 수에 미치는 영향
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
고추냉이 추출물과 유산균의 항산화와 항염증 활성분석 및 요거트제품 개발 탐색
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2022 .10
히비스커스를 이용한 무지방 쌀요거트‘히미나요’개발
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
알콜성 간 질환자를 대상으로 한 영양균형식 두유 섭취에 따른 식습 관 및 식사의 질에 미치는 영향
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2023 .10
현대인들이 아침에 먹을 수 있는 아침 간편식 개발: ACE 요거트
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2023 .10
갈색거저리 유충 분말을 첨가한 두유의 품질특성 및 항산화 활성
한국식품과학회지
2024 .10
몇 가지 콩(Glycine max (L.) Merrill) 품종으로 제조한 두유의 품질특성
한국식품영양과학회지
2022 .08
두유의 영양학적 가치 및 국내 소비 트렌드
식품산업과 영양
2023 .06
남자 노인 당뇨환자의 당뇨관리식 두유 섭취 전과 후의 영양상태 비교
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2023 .10
우유, 탈지분유, 두유를 베이스로 한 애플망고 음료 개발 연구
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
누룽지를 첨가한 로스티드 병아리콩 두유의 개발과 로스팅 정도에 따른 차이 비교
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2024 .10
아가베 이눌린 분말이 첨가된 원액 두유의 영양학적 특성
한국식품과학회지
2025 .02
이소플라본, 식이섬유 강화 콩비지 발효물을 이용한 그릭요거트 개발
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2023 .10
아가베 이눌린 분말 첨가 시 검은콩 두유의 품질특성에 미치는 영향
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2024 .10
아가베 이눌린 분말이 첨가된 원액 두유의 이화학적 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2024 .10
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