고메이신 함유 옥수수수염 추출물의 유전독성학적 안전성 연구

하애화; 강현중; 김선림; 김명환; 김우경

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자료유형: 학술저널

저자정보: 하애화 (단국대학교) 강현중 (농촌진흥청) 김선림 (농촌진흥청) 김명환 (단국대학교) 김우경 (단국대학교)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제46권 제9호

발행연도: 2017.9

수록면: 1,045 - 1,052 (8page)

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본 연구에서는 고메이신 함유 옥수수수염 추출물의 유전독성에 대한 안전성을 규명하고자 세균에서의 복귀돌연변이 유발성, 염색체 이상, 마우스 골수세포에 있어서 소핵실험을 수행하였다. 세균에서의 복귀돌연변이 유발성 여부는 Salmonella Typhimurium의 히스티딘 요구성 균주인 TA100, TA1535, TA98 및 TA1537의 4개 균주와 대장균 Escherichia coli의 트립토판 요구성 균주인 WP2 uvrA를 이용하여 대사활성계 적용(+S9 Mix) 및 비적용(-S9 Mix)하에서 유전 손상을 측정한 결과 모든 균주에서 대사활성계 적용 및 비적용 시 옥수수수염 추출물(5,000, 1,666.67, 555.56, 185.19, 61.73 μg/plate)에서 복귀돌연변이 평균 집락수의 변화 및 농도 의존적인 증가는 관찰되지 않았다. 염색체 이상 실험에서 대사활성계 적용 및 비적용 6시간 처리군(최고농도 1,250 μg/mL)과 대사활성계 비적용 24시간 처리군(최고농도 250 μg/mL)에서 이상 중기상 발현 빈도의 증가 및 음성대조군에 비하여 통계적으로 유의성이 확인되지 않았다. 마우스 골수세포에서의 소핵실험에서는 모든 투여용량의 옥수수수염 추출물(0, 500, 1,000, 2,000 mg/kg)에서 다염성 적혈구 중 소핵다염성 적혈구의 출현 빈도 및 총 적혈구에 대한 다염성 적혈구의 출현 빈도가 음성대조군과 비교하여 유의한 차이가 없었으므로 2,000 mg/kg 옥수수수염 추출물의 섭취는 마우스 골수세포의 소핵 유도에 영향을 주지 않는 것으로 판단된다. 결론적으로 세균에서의 복귀돌연변이 실험, 염색체 이상 실험 및 생체 내에서의 마우스 골수세포에서의 소핵시험을 통하여 본 실험 조건에서 고메이신 함유 옥수수수염 추출물은 유전독성을 유발하지 않는 것을
확인하였다.

#corn silk #genotoxicity #reverse mutation #micronucleus test #chromosome aberration

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[학술지(정기간행물)] - Hasanudin K / 2012 / Corn silk(Stigma maydis)in healthcare : a phytochemical and pharmacological review / Molecules 17 : 9697 ~ 9715

[학술지(정기간행물)] - Maksimović Z / 2004 / Diuretic activity of Maydis stigma extract in rats / Pharmazie 59 : 967 ~ 971

[학술지(정기간행물)] - George GO / 2015 / Corn silk aqueous extracts and intraocular pressure of systemic and non-systemic hypertensive subjects / Clin Exp Optom 98 : 138 ~ 149

[학술지(정기간행물)] - Maksimović Z / 2005 / Polyphenol contents and antioxidant activity of Maydis stigma extracts / Bioresour Technol 96 : 873 ~ 877

[학술지(정기간행물)] - Waiss AC Jr / 1979 / Maysin, a flavone glycoside from corn silks with antibiotic activity toward corn earworm / J Econ Entomol 72 : 256 ~ 158

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