Preparation of Starch Nanoparticles using Dry Heating under Optimized Acid-Ethanol Condition

Sumai ,  a Miskeen ,  Jong-Yea Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Starch Modification for Human Health Benefits

Qiang Liu

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

녹말 나노 입자의 연구 현황

오선민 ,  백무열

식품과학과 산업

2019 .12

한국의 녹말 산업 발달사

박연성

식품과학과 산업

2018 .03

Investigating the Effect of Different Starch Types on Meat Analog Produced through High-Moisture Extrusion

Chaeyeon Kang ,  Bon-Jae Gu

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Effect of Protease Addition and Heat-Moisture Treatment on Retrogradation Properties of Starch-Protein Mixture and Its Application to Muffin

Adinda Sa ,  ah Fi ,  dhausa 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

Effect of base paper characteristics on starch penetration during surface sizing

A ,  az Rajabi Abha ,  i 외 4명

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2015 .04

Effects of Different Modified Starches on Plant-Based Meat Analogs Produced by Low-Moisture Extrusion

Chaeyeon Kang ,  Gi-Hyung Ryu ,  Bon-Jae Gu

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

Optimization of 4-α-Glucanotransferase-Starch Complex Formation and its Application to Starch Modification

Sun-Hee Yoon ,  Young-Wan Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Introduction of Low Acidic Coffee Development

Seung-Hun Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

첨가된 무기 입자의 특성에 따른 전분 필름의 형상

정영빈 ,  이학래

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2015 .04

Effect of the Surface Treatment with Starch/CNF on the Paper Properties

Im Jeong Hwang ,  Ming He ,  Yong Kyu Lee 외 1명

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2016 .10

Physiochemical Properties and In Vitro Digestibility of Sweet Pumpkin Starches as Affected by Heat-moisture Treatment

Sang-Myung Jun ,  Hyun-Jung Chung

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

Digestibility of retrograded starches with A- and B-type crystalline structures

Kim ,  Min Ah ,  Choi 외 3명

Applied Biological Chemistry

2015 .01

Quality Characteristics of Instant Starch Gel Food Using by Pre-gelatinized Starch Powder

Bo-Ram Pa ,  k ,  Na-Jeong Kim 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

에탄올을 활용한 무정형입자감자녹말(Amorphous Granular Potato Starch) 제조방법 최적화

김희윤 ,  김창남 ,  최성원 외 2명

산업식품공학

2016 .01

Preparation of Liposome Encapsulated Sargassum horneri using High Pressure Homogenization

Ha Jeong Boo ,  Ji Eun Hyun ,  Young Heun Jee 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

스프레이 도포법이 도침가공 전통한지 특성에 미치는 영향

김진원 ,  김춘호 ,  김태휘 외 2명

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2019 .10

Cross-linking modification of normal corn starch nanoparticles to enhance their thermal stability and hydrophobicity

Sumai ,  a Miskeen ,  Jung Sun Hong 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

Physiccochemical Characteristics of White Ginseng Extract according to pH and Homogenization Treatment

Bong Jae Seong ,  Sun Ick Kim ,  Moo Geun Jee 외 6명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2021 .05