지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
이용수
초록· 키워드
오류제보하기
국내에서 유통되는 조리식품 6종류, 151점의 시료를 수집하여 LC-MS/MS를 이용해 PFCs 잔류 수준을 측정하였다. 총 12종의 PFCs를 분석하였으며, PFBS를 제외한 PFCs의 회수율은 82.2-119.4%였으며, 정밀도는 2.2-28.9%였다. PFCs물질별로는 PFPeA(84.1%)와 PFOA (82.8%) 검출률이 높았고, PFOS의 검출률은 29.1%였으며, 대부분의 시료에서 PFOA가 PFOS보다 잔류 수준이 높은 경향을 보였다. 시료의 총 PFCs의 평균 농도는 1.68±1.79 ng/g이었으며, PFPeA와 PFOA의 비중이 높았다.
목차
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
References
참고문헌 (29)
참고문헌 신청
[학술지(정기간행물)] - Giesy JP / 2002 / Perfluorochemical surfactants in the environment / Environ. Sci. Technol 36 : 147A ~ 152A
[학술지(정기간행물)] - Domingo JL / 2012 / Health risks of dietary exposure to perfluorinated compounds / Environ. Int 40 : 187 ~ 195
[학술지(정기간행물)] - Yamashita N / 2008 / Perfluorinated acids as novel chemical tracers of global circulation of ocean waters / Chemosphere 70 : 1247 ~ 1255
[학술지(정기간행물)] - Fromme H / 2009 / Perfluorinatedcompounds-Exposure assessment for the general population in western countries / Int. J. Hyg. Environ. Health 212 : 239 ~ 270
[학술지(정기간행물)] - Tittlemier SA / 2007 / Dietary exposure of Canadians to perfluorinated carboxylates and perfluorooctane sulfonate via consumption of meat, fish, fast foods, and food items prepared in their packaging / J. Agr. Food Chem 55 : 3203 ~ 3210
[학술지(정기간행물)] - Domingo JL / 2012 / Health risks of dietary exposure to perfluorinated compounds / Environ. Int 40 : 187 ~ 195
[학술지(정기간행물)] - Yamashita N / 2008 / Perfluorinated acids as novel chemical tracers of global circulation of ocean waters / Chemosphere 70 : 1247 ~ 1255
[학술지(정기간행물)] - Fromme H / 2009 / Perfluorinatedcompounds-Exposure assessment for the general population in western countries / Int. J. Hyg. Environ. Health 212 : 239 ~ 270
[학술지(정기간행물)] - Tittlemier SA / 2007 / Dietary exposure of Canadians to perfluorinated carboxylates and perfluorooctane sulfonate via consumption of meat, fish, fast foods, and food items prepared in their packaging / J. Agr. Food Chem 55 : 3203 ~ 3210
함께 읽어보면 좋을 논문
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
-
둥근성게(Mesocentrotus nudus)를 이용한 과불화화합물의 생태독성평가
한국해양생명과학회지
2021 .12
-
광양만 PFOA의 거동 특성 시뮬레이션
한국수산과학회지
2016 .10
-
지방과 단백질 함량에 따른 식품의 과불화화합물 분석을 위한 전처리 방법 확립
한국식품과학회지
2018 .02
-
Development of an analysis method for perfluorinated compounds in rice matrix using QuEChERS and LC-MS/MS
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2022 .10
-
수도작 작물의 과불소화합물 흡수이행성
Journal of applied biological chemistry
2018 .01
-
LC-Tandem Mass Spectrometry를 활용한 농업용수 중 Perfluorochemicals 분석시료 전처리법
농약과학회지
2015 .03
-
LC-MS/MS를 이용한 식품 중 과불화화합물 분석
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2024 .10
-
Dietary Exposure Risk Assessment of Perfluoroalkyl Acids(PFAAs) in Crop in the Downstream of Nakdong River
한국농약과학회 학술발표대회 논문집
2021 .11
-
대청호와 금강유역 중 살충제, 과불화합물, 브롬화난연제의 모니터링
농약과학회지
2017 .06
-
시금치(Spinacia oleracea)와 들깻잎(Perilla frutescens) 중 살균제 카벤다짐 수화제(40%)의 잔류특성
한국농약과학회 학술발표대회 논문집
2021 .11
-
상추와 잎들깨 중 살균제 에타복삼 액상수화제(15%)의 잔류특성
한국농약과학회 학술발표대회 논문집
2019 .04
-
시금치(Spinacia oleracea)와 당근(Daucus carota) 중 살충제 테부페노자이드 액상수화제(20%)의 잔류특성
한국농약과학회 학술발표대회 논문집
2020 .11
-
소면적 재배작물 삽주 중 Kresoxim-methyl의 잔류 특성
한국농약과학회 학술발표대회 논문집
2021 .05
-
Protective effect screening of vitamins against PFOA-induced hepatotoxicity in HepG2 cells
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2023 .10
-
잔류농약 안전관리를 위한 농산물 시료 분석 부위 규정에 관한 고찰
한국농약과학회 학술발표대회 논문집
2022 .11
-
당근(Daucus carota) 중 살충제 인독사카브 수화제(10%)와 펜프로파트린 수화제(5%)의 잔류특성과 안전성 평가
한국농약과학회 학술발표대회 논문집
2020 .11
-
경기지역 학교 단체급식소 식품 및 환경 중 식중독균 분석
한국식품영양과학회지
2015 .12
-
시료 전처리방법에 따른 수질 중 잔류농약분석법 비교
한국농약과학회 학술발표대회 논문집
2019 .10
-
LC-MS/MS를 이용하여 매질보정 검량표준용액 및 시료분석을 위한 자동시료주입법(Automatic Co-injection Method) 확립
한국농약과학회 학술발표대회 논문집
2023 .11
-
유통 사료 중 잔류농약 다성분동시분석법 확립 및 모니터링
농약과학회지
2016 .09
이 논문의 저자 정보
이 논문과 함께 이용한 논문
한국에서의 농산물 및 환경시료에서 노로바이러스와 위생지표세균의 모니터링
강지현
,
심혜미
,
김광엽
한국식품과학회지
2017
.04
과불화합물의 규제 및 산업적 용도에 대한 화학구조적 고찰
최은경
,
나진성
,
조영달
외 3명
한국염색가공학회지
2016
.09
고추씨 중 농약 잔류와 고추씨 기름으로 농약의 이행
이미경
,
김종성
한국식품과학회지
2016
.08
[별별 물건 이력서] 10월의 물건 코팅프라이팬
이안
,
김윤경
월간 샘터
2013
.10
김(Porphyra tenera)의 조리방법에 따른 아미노산, 무기질, 중금속 함량 분석
황은선
한국식품영양과학회지
2013
.08
최근 본 자료
댓글(0)
0
UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2017-594-001870533