Identification of Candidate Genes Controlling α-glucosidase Inhibitory Activity in Pepper (Capsicum annuum L.)

Doie Pa ,  k ,  Jundae Lee

한국원예학회 학술발표요지

2022 .05

Comparison of Physicochemical Qualities and Antioxidant Activities of Four Chinese Famous Vinegars

Yaping Gao ,  Yunhee Jo ,  Namhyeok Chung 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

식초 산업의 발전사와 최근 현황

김현위

식품과학과 산업

2022 .03

QTL Mapping and SNP Marker Development for α-glucosidase Inhibitory Activity in Pepper (Capsicum annuum L.) Leaf and Fruit Using Genotyping-by-sequencing Analysis

Doie Pa ,  k ,  Eun-Young Yang 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2020 .11

Physicochemical Qualities and Flavor Patterns of Traditional Chinese Vinegars Manufactured by Different Fermentation Methods and Aging Periods

Yaping Gao ,  Yunhee Jo ,  Namhyeok Chung 외 3명

Preventive Nutrition and Food Science

2017 .03

Morphological, Physiological Features and Antioxidants Activities of Pepper (Capsicum annuum) in Low Temperature Stress

Yang- Gyu Ku ,  Rayhan Ahmed Shawon ,  Dong Hyun Kang 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2017 .05

Development of Gene-based Markers for QTLs Controlling α-Glucosidase Inhibitory Activity in Pepper (Capsicum annuum L.)

Doie Pa ,  k ,  Jundae Lee

한국원예학회 학술발표요지

2022 .11

해조류 추출물의 항산화 및 α-glucosidase 저해 활성

김진학 ,  강혜민 ,  이신호 외 2명

Food Science and Preservation

2015 .04

Antioxidant properties of commercial fruit juices and vinegars

Ji-Young Hwang ,  Ho-Youn Cho ,  So-Youn Pa 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

양파식초의 발효제조 및 제품의 생리활성

정은정 ,  박혜진 ,  차용준

한국식품영양학회지

2016 .12

In Vitro Inhibitory Effects of Organic Acids Identified in Commercial Vinegars on α-Amylase and α- Glucosidase

Young-Hee Pyo ,  Young-Hee Noh ,  Da-bin Lee 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

Investigation into factors influencing antioxidant capacity of vinegars

Yun ,  Jung-Hyun ,  Kim 외 3명

Applied Biological Chemistry

2016 .01

Quality Comparison of Brown Rice Vinegar Manufactured Using Two Stages Fermentation

Yeon-Ok Pa ,  k

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Quality Characteristics and Physiological Activities of Strawberry Vinegars Using Acetobacter pasteurianus SRCM60009

Eun-Jung Yim ,  Seung-Wha Jo ,  Hyeon-Jin Kang 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

초산균을 달리하여 제조한 사과식초의 품질특성

박혜진 ,  박재은 ,  강혜정 외 3명

한국식품영양학회지

2024 .08

식초산업의 현황과 기능성 그리고 발전 전략

원영선 ,  민혜지 ,  서권일

식품과학과 산업

2020 .06

Development of HRM Markers Associated with CMV_P1 Resistance in Chili Pepper (Capsicum annuum L.)

Nidhi Chakma ,  Jundae Lee

한국원예학회 학술발표요지

2018 .05

Identification of Novel Loci for Plant Architecture in Pepper (Capsicum annuum)

Abhinandan S. Patil ,  Geon Woo Kim ,  Min-Young Kang 외 9명

한국원예학회 학술발표요지

2023 .05

국내 및 미얀마에서 재배된 삼채뿌리의 항산화, α-Glucosidase 저해 및 Acetylcholinesterase 저해 활성

박주영 ,  윤경영

Food Science and Preservation

2016 .04

Changes in physicochemical properties of skate during fermentation at 10℃

Chang-Cheng Zhao ,  Jong-Bang Eun

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2017 .05