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캠벨얼리 와인의 2차 발효 후 품질 분석
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
캠벨얼리 포도 품종의 2차지를 이용한 와인의 품질 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
캠벨얼리 와인을 이용한 증류주 생산 및 품질 특성 분석
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2020 .10
다양한 효모로 제조한 캠벨얼리 와인의 발효 기간별 품질 특성 분석
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2020 .10
캠벨얼리 베이스와인의 당도에 따른 증류주의 품질특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2023 .10
뱅쇼밤을 이용하여 제조한 캠벨얼리 뱅쇼의 품질 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2021 .10
국산 시판 머루와인의 물리화학적인 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
머루 와인을 첨가한 모짜렐라 치즈의 품질 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2020 .10
Headspace Trap GC-MS로 분석한 국산 시판 머루와인의 향기특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
Pichia anomala JK04와 Saccharomyces cerevisiae Fermivin 혼합발효에 의한 캠벨얼리 와인과 아로니아 와인의 블렌딩 효과
Food Science and Preservation
2017 .06
감마선 조사가 캠벨얼리 포도의 품질특성에 미치는 영향
한국원예학회 학술발표요지
2016 .05
머루 분말을 첨가한 샐러드드레싱의 저장 중 품질 특성과 항산화 활성
한국식품영양과학회지
2015 .02
국내 포도로 제조한 와인의 이화학적 특성
한국식품과학회지
2020 .12
㈜한국와인
식품저장과 가공산업
2021 .12
포도 신품종 ‘옥랑’을 이용한 와인 발효 및 품질 특성
한국식품영양과학회지
2017 .05
국내산 블랙 사파이어와 다른 품종 포도의 이화학적 특성 및 영양성분
한국식품영양과학회지
2021 .09
포도 품종 ‘캠벨얼리’의 지역에 따른 생육 및 과실품질 비교
한국원예학회 학술발표요지
2017 .05
침용기간에 따른 화이트와인의 품질특성 비교
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2022 .10
신개발 포도 비가림 시설의 특성과 캠벨얼리의 생육
한국원예학회 학술발표요지
2015 .05
‘캠벨얼리’ 유인각도 조절이 과실 착색에 미치는 영향
한국원예학회 학술발표요지
2016 .05
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