[P8-254] Antioxidant and Antimicrobial Activities of Methanol Extracts from Garlic Stems in Two Species (Cultivated from Changnyeong)

Hyun Ju Oh; In Jae Cho; Jung Hoon Choi; Hyeong Jin Lee; Yong-Jun Cha

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: Hyun Ju Oh In Jae Cho Jung Hoon Choi Hyeong Jin Lee Yong-Jun Cha (창원대학교)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010 International symposium and annual meeting

발행연도: 2010.10

수록면: 366 - 366 (1page)

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2016

Changes of Physicochemical and Sensory Characteristics of Garlic Cultivated in Changnyeong during Aging

Hyun Ju Oh , Yong Hwi Son , Min Su Kang 외 2명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016.10 학술대회자료

2010

[P8-254] Antioxidant and Antimicrobial Activities of Methanol Extracts from Garlic Stems in Two Species (Cultivated from Changnyeong)

Hyun Ju Oh , In Jae Cho , Jung Hoon Choi 외 2명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010.10 학술대회자료

[P2-60] Comparison of Physicochemical Composition of Garlic Stems Species Cultivated in Changnyeong

Hyun Ju Oh , Jung Hoon Choi , In Jae Cho 외 2명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010.10 학술대회자료

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Hyun Ju Oh

소속기관 Research Institute of Changnyeong Onion Products

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학 자연과학 > 생활과학

논문수 34 이용수 2,321

In Jae Cho

소속기관 한국식품영양과학회

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 4 이용수 5

Jung-Hoon Choi

소속기관 강원대학교

주요연구분야 의약학 > 수의학 자연과학 > 화학

논문수 97 이용수 913

Hyeong Jin Lee

소속기관 창녕양파장류연구소

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 5 이용수 28

Yong-Jun Cha

소속기관 창녕대학교

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 9 이용수 46

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UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2017-594-001212595

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