식품성분의 생리활성

함승시

한국식품영양과학회 학술대회발표집

1999 .06

[P10-95] 뽕나무잎(Morus alba L.) 추출물의 생리활성

조영제 ,  윤소정 ,  김정환 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

뽕나무 산업화 소재활용을 위한 효능물질 최적추출법 개발

정지은 ,  조건웅 ,  강명자 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

뽕나무 잎과 뿌리의 생리활성 효과

정호용 ,  박정원 ,  강성선 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2012 .10

[P10-255] 생리활성 소재로서 GA-CLA ester 개발 및 생리활성 평가

이나영 ,  조철훈 ,  신동화 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

기능성 식품소재 개발과 산업화

표미경

한국약용작물학회 학술대회논문집

2016 .10

뽕나무 부위별 화학성분 및 생리활성

김영민

식품산업과 영양

2012 .06

기능성 식품소재의 연구개발 전략

황재관

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2003 .11

야콘잎 추출물과 몇가지 식품소재의 생리활성 비교

윤향식 ,  최진아 ,  임선형 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

뽕나무 어린 줄기의 화학성분 및 생리활성

정창호 ,  주옥수 ,  심기환

Food Science and Preservation

2002 .06

새로운 식품의 개발책

박계인

식품공업

1972 .01

식품섬유(Dietary fiber) -그 생리효과와 식품에의 이용-

문범수

식품공업

1986 .01

항산화적 특성을 살린 식품소재의 개발

김영언

식품기술

1998 .01

생리활성물질과 식품산업 신가공기술 : 막분리공정을 중심으로

우건조

식품과학과 산업

1998 .09

식품의 기능성 평가와 건강기능식품소재 개발

하태열

식품기술

2005 .01

뽕나무(Morus alba) 열매 오디와인의 생리적 효능

손우림 ,  김은옥 ,  이유진 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

[P8-127] 식품으로부터 항알레르기 활성소재의 탐색

박수범 ,  김미혜 ,  손동화 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

식품가공과 수확후 생리

서기봉

식품공업

1975 .01

생약소재의 면역관련 생리활성

유광원

식품과학과 산업

2000 .12

식품분석

허우덕

식품과학과 산업

1988 .06